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    25日從黑龍江省伊春市農委了解到，經過對黑木耳袋料栽培開口方式與密度的科技實驗攻關，黑木耳小V型開口方式栽培技術獲得成功，這項新技術的應用令木耳栽培戶的利潤空間得到了有效拓展。
    黑木耳在伊春市一直有廣泛的栽培基礎，是職工致富的重要渠道。目前，伊春市已成為我國黑木耳重要產區(qū)，黑木耳菌袋栽培在該市已形成5.7億袋的規(guī)模，栽培技術比較成熟。但由于不同的開口方式和不同的開口密度，給木耳生產質量和產量造成了極大影響，也給栽培戶帶來了經濟差距。
    從2008年末，伊春市開展了食用菌產業(yè)素質提升行動，想方設法節(jié)本增效，提高經濟效益。為了篩選出適合市場需求的耳型，提高產量，市農委組織力量重點攻關，聘請專家以黑木耳栽培傳統(tǒng)大“V”型口開口方式與密度作對照，進行了試驗。在同一時間將供試菌袋采用不同的開口工具開出大V型口，小V型口，釘子眼口，半圓型口，十字花口，條型口；開口密度分別為18孔、54孔、70孔、96孔，分別標上標簽。在試驗中嚴格執(zhí)行出耳管理和木耳采收等相關標準，并對黑木耳子實體形態(tài)有原基形成期、出芽率、耳片大小，耳根大小、耳片著生方式(生長狀態(tài))、色澤、厚度、采收期、采收茬次等進行了詳細的觀察記錄。試驗結果顯示，小V型70個口生長的黑木耳耳片大小均勻、耳根小、整齊度好，形態(tài)綜合特征特性優(yōu)于其它開口方式；16種開口(密度)方式以小V型54開口方式總產量最高(總產量是指整個生產期的所有采收木耳的總重量)；商品耳產量以小V型70口開口方式最高(商品耳產量是指采收稱記總產量后，進行分片分等，除去等外品，優(yōu)質、中等、普通三個等級的總重量)；16種開口(密度)方式商品率(能銷售的成品比率)都達到95%以上；所有經小口處理的商品耳都高于傳統(tǒng)的大V型開口方式。
    如今這項新技術已經在全市進行了全面推廣。據最新統(tǒng)計，普及率已達到整個產業(yè)的77%；傳統(tǒng)大“V”型口開口方式栽培的黑木耳平均收購價每斤25元，而采用小V型開口方式栽培的黑木耳平均收購價則達到了每斤33元，一斤差價8元。