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    為了提高福州市工廠化企業(yè)技術(shù)人才和大戶菇農(nóng)的素質(zhì)，提高食用菌綜合效益和競爭力，促進(jìn)菇農(nóng)節(jié)本增收，進(jìn)一步推進(jìn)福州市食用菌產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)全市食用菌產(chǎn)業(yè)升級，福州市農(nóng)業(yè)局于2011年10月28日—29日在羅源舉辦2011年全市食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)班。會議邀請到江蘇農(nóng)科院宋金俤研究員、浙江省農(nóng)科院食用菌室主任蔡為明研究員、福建省農(nóng)科院食用菌研究所林衍銓研究員、三明市食用菌技術(shù)推廣站劉葉高教授級高師、武平縣眾益農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司鐘孟義董事長等省內(nèi)外食用菌知名專家，分別就《秀珍菇、香菇、金針菇等病蟲害防治技術(shù)》、《國內(nèi)外食用菌工廠化發(fā)展現(xiàn)狀及關(guān)鍵技術(shù)》、《食用菌工廠化栽培關(guān)鍵技術(shù)》、《幾種珍稀食用菌和香菇栽培技術(shù)及應(yīng)注意的事項》、《食用菌工廠化栽培設(shè)施與一致性》等方面進(jìn)行了專題講解。全市食用菌生產(chǎn)管理部門及生產(chǎn)企業(yè)的管理人員、技術(shù)人員、部分菇農(nóng)等100多人參加本次培訓(xùn)。
    陳文輝副局長在啟動儀式上指出：食用菌產(chǎn)業(yè)是近年來迅速發(fā)展起來的高效特色朝陽產(chǎn)業(yè)，具有“不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農(nóng)爭時”的顯著特點。作為福州市農(nóng)業(yè)五大產(chǎn)業(yè)之一，對發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、提高農(nóng)民收入和保障市場供應(yīng)發(fā)揮巨大作用。近年來福州市食用菌產(chǎn)業(yè)圍繞著專業(yè)化、集約化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)發(fā)展趨向，呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢。盡管食用菌產(chǎn)業(yè)已成為福州市農(nóng)民脫貧致富的重要途徑，但近幾年來也暴露出不少問題，如工廠化栽培品種單一、機(jī)械化、智能化水平低、工廠化技術(shù)人才嚴(yán)重缺乏、原料資源匱乏、勞動力成本大幅增加、菌種及產(chǎn)品質(zhì)量安全有待提高等問題。特別是工廠化技術(shù)人才嚴(yán)重缺乏、菇農(nóng)素質(zhì)有待提高等問題制約著福州市食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。針對上述問題，我們舉辦了這次食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)班。
    這次培訓(xùn)的課程是我們經(jīng)過認(rèn)真挑選、安排的，授課老師既有研究工廠化設(shè)施栽培的，又有研究食用菌病蟲害防治方面的；既有來自科研部門的專家，也有來自技術(shù)推廣部門的專家，還有來自生產(chǎn)一線的企業(yè)家。會后，學(xué)員們還參觀了我市省級龍頭企業(yè)--福建益升食品有限公司。