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    黑龍江:小“V”型開口讓黑木耳增產增值

    發布時間:2011-11-09

      來源:中國食用菌商務網

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        10月25日,從黑龍江省伊春市農委了解到,經過對黑木耳袋料栽培開口方式與密度的科技實驗攻關,黑木耳小“V”型開口方式栽培技術獲得成功,這項新技術的應用令木耳栽培戶的利潤空間得到了有效拓展。
        從2008年末,伊春市開展了食用菌產業素質提升行動,想方設法節本增效,提高經濟效益。為了篩選出適合市場需求的耳型,提高產量,市農委聘請專家以黑木耳栽培傳統大“V”型開口方式與密度作對照,進行了試驗。在同一時間將供試菌袋采用不同的開口工具開出大“V”型口,小“V”型口,釘子眼口,半圓型口,十字花口,條型口;開口密度分別為18孔、54孔、70孔、96孔,分別標上標簽。在試驗中嚴格執行出耳管理和木耳采收等相關標準,并對黑木耳子實體形態有原基形成期、出芽率、耳片大小,耳根大小、耳片著生方式(生長狀態)、色澤、厚度、采收期、采收茬次等進行了詳細的觀察記錄。試驗結果顯示,小“V”型70個口生長的黑木耳耳片大小均勻、耳根小、整齊度好,形態綜合特征特性優于其它開口方式;16種開口(密度)方式以小“V”型54開口方式總產量最高;商品耳產量以小“V”型70口開口方式最高;16種開口(密度)方式商品率都達到95%以上;所有經小口處理的商品耳都高于傳統的大“V”型開口方式。
        如今這項新技術已經在全市進行推廣。據最新統計,普及率已達到整個產業的77%;傳統大“V”型開口方式栽培的黑木耳平均收購價每斤25元,而采用小“V”型開口方式栽培的黑木耳平均收購價則達到了每斤33元,一斤差價8元。

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