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    初冬時節(jié)，菇香彌漫，在泥溪鄉(xiāng)的田間地頭，一個個黑色的香菇棚是那么的顯眼，那么的生機盎然，形成冬季里一道亮麗的鄉(xiāng)村風景線，進入棚內，那棕色香菇菌袋上探出的小腦袋讓人格外歡喜。
    近年來，泥溪鄉(xiāng)不斷調整產業(yè)結構，在繼續(xù)做大盤強黑木耳產業(yè)的同時，進一步延伸產業(yè)鏈條，實現(xiàn)了食用菌產業(yè)的轉型升級。
    求發(fā)展，一個新興產業(yè)應運而生
    黑木耳在泥溪鄉(xiāng)已經有一套較為完善的發(fā)展體系，特別是2007年泥溪鄉(xiāng)被命名為“重慶市黑木耳之鄉(xiāng)”以后，隨著品牌效應的逐步顯現(xiàn)，泥溪黑木耳也是不斷發(fā)展壯大，可單一的黑木耳生產無法滿足市場對于食用菌的需求，為了豐富食用菌產品、形成產業(yè)鏈、擴大群眾增收渠道，泥溪鄉(xiāng)便開始尋找新的致富之路。
    經過不斷的思考，多方的了解、全面的權衡，泥溪鄉(xiāng)最終將目光投向了香菇產業(yè)，首先，香菇和黑木耳都屬于食用菌產業(yè)，在種植等方面有一定的共通點，黑木耳技術的不斷成熟為香菇生產提供了必要的技術支持；其次，香菇作為世界第二大食用菌，被譽為“植物皇后”，已成為如今餐桌上不可或缺的佳肴，產品需求量與日俱增；再者，種植香菇的原料多是采用廢棄的段木，可實現(xiàn)材料的綜合利用；最后，由于我鄉(xiāng)黑木耳已占據一定的市場，有一定的銷售渠道，可為今后的香菇銷售提供便利。
    “心動不如行動”，香菇作為一個以前從未接觸過的產業(yè)，技術成了關鍵，2010年，泥溪鄉(xiāng)組織機關職工，村干部到湖北隨州考察香菇種植，看著隨州家家戶戶種植香菇、收獲香菇的場景，村干部們心動了，“我們這里的人大多都是靠香菇致富的，你們看，以前的平房現(xiàn)在都變成小洋房了。”聽著當地菇農的介紹，村干部們都摩拳擦掌，準備回去大干一番。
    此次隨州考察更加堅定了泥溪鄉(xiāng)發(fā)展香菇產業(yè)的信心，回鄉(xiāng)之后，鄉(xiāng)黨委政府便研究、制定措施，準備在香菇上狠下功夫。
    解疑惑，首個香菇生產基地破土而生
    按著既定的發(fā)展路子，泥溪鄉(xiāng)召開動員大會，讓村干部們帶頭發(fā)展香菇。一下要拿出幾萬塊錢出來發(fā)展產業(yè)，這些本分、憨厚的村干部們遲疑了，“幾萬塊錢在我們農村不算一筆小數目，要是虧了怎么辦。”，“看著別人種香菇是很好，香菇長得好，銷路也好，但是我們自己搞說不定就不是這么回事了。”資金、技術、銷路……一系列的問題讓村干部們有些退縮。
    “發(fā)展香菇是我們調整產業(yè)結構提出的新路子，不能因為村干部的疑惑就擱置了，我們一定要把這個產業(yè)搞起來。”泥溪鄉(xiāng)負責人依然對香菇產業(yè)充滿信心，“你們去找黃沈，讓他把這個示范做起來。”領導的一句指示讓同志們立刻行動起來，畢竟第一個吃螃蟹的人是需要勇氣的，黃沈經歷了一番掙扎，在鄉(xiāng)領導的勸說下，在自己全面了解香菇產業(yè)之后，最終決定在勝利村菌種廠旁邊建立泥溪鄉(xiāng)香菇種植示范基地，種植香菇三萬袋。就這樣，泥溪鄉(xiāng)首個香菇生產基地建立起來了，香菇產業(yè)也邁出了堅實的一步。
    經過幾個月的備料、裝袋、滅菌、制種、發(fā)酵等一系列步驟之后，香菇菌袋終于上架了，看著一袋袋棕色菌包上生長出來的香菇，黃沈樂了，幾個月的辛苦沒有白費，第一個吃螃蟹的人終于嘗到了螃蟹的鮮美。了解到這一情況，鄉(xiāng)里又一次組織村干部和愿意發(fā)展香菇的群眾到香菇示范基地現(xiàn)場解惑。
    “開始種香菇還是有點擔心，一怕技術掌握不到位，生長不出香菇；二怕生產出來的香菇沒有銷路，還好這些都得到了很好的解決，鄉(xiāng)里專門從隨州請來了技術人員，指導香菇生產，還通過專業(yè)合作社幫忙找到了銷售渠道。”看到群眾們在基地上議論紛紛，黃沈跟大家聊了起來。“我這些菌袋在高峰期一天可以收獲三、四千斤鮮菇，我大概算了一下，一個菌袋可以產三兩左右的干菇，按市場價30塊錢算，一袋有9塊錢，除去成本4塊錢，一袋香菇還能凈賺5塊錢呢，今年我這3萬袋香菇收益10萬塊錢是沒有問題的了。”有了黃沈的現(xiàn)身說法，再加上親眼目睹，大家對發(fā)展香菇再也沒有什么疑惑了，紛紛表示回去之后就開始準備材料，一定會把香菇產業(yè)做起來。
    增信心，10個菌種廠乘勢而起
    乘著群眾們的這股勁，泥溪鄉(xiāng)黨委政府在原有的“專業(yè)合作社+基地+農戶”、“產業(yè)黨支部+黨員+群眾”的發(fā)展模式上，創(chuàng)新提出了以“1+10”的模式發(fā)展香菇產業(yè)，“1”即是指依托南三峽黑木耳專業(yè)合作社建立一個菌種總廠，生產規(guī)模年產黑木耳段木30萬段，地裁500萬袋，香菇500萬袋。“10”就是在全鄉(xiāng)10個村（社區(qū)）建設小型菌種分廠10個，每年分別生產地栽黑木50萬袋、香菇50萬袋以上，基本滿足本村（社區(qū)）的菌種需求。
    群眾們開始忙活起來了，桐林社區(qū)劉俊、黃強培植香菇5萬袋，協(xié)合村支兩委培植香菇5萬袋，樅林村張勇培植香菇4萬袋，樅林村方紹友培植香菇1萬袋……這些喜人的數據讓泥溪鄉(xiāng)看到了香菇發(fā)展的美好前景。
    產業(yè)發(fā)展起來了，南三峽黑木耳專業(yè)合作社采取統(tǒng)一菌種、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一服務、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一銷售的模式加強對10個菌種分廠的指導、管理和服務，進一步促進了10個菌種分廠的良性發(fā)展。
    見成效，幾十萬菌袋喜獲豐收
    “我家的菌袋開始出菇了。”，“我今天又收獲了2000多斤鮮菇。”，“我昨天把香菇拿到市場上去賣了1000多塊錢。”……一個個好消息從各個香菇菌種廠傳來，幾十萬袋香菇喜獲豐收，菇農們喜笑顏開，鄉(xiāng)政府的領導們也感到由衷的高興，“讓農戶的腰包鼓起來正是我們這些父母官的責任呀！”