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    雙孢菇具有“植物肉”之稱，所含的營養(yǎng)價值比一般蔬菜都高，深受市民的青睞，但是以往浙江省玉環(huán)縣的雙孢菇都是從外地送來的，今年玉環(huán)縣干江老傲前村農(nóng)戶陳根才就看準(zhǔn)市場，在當(dāng)?shù)胤N起了營養(yǎng)價格高、經(jīng)濟(jì)效益好的雙孢菇。
    據(jù)悉 ，雙孢菇不僅是一種味道鮮美，營養(yǎng)齊全的菇類蔬菜，在中醫(yī)學(xué)上還被認(rèn)為具有提神消化、降血壓的作用，也因此享有“保健食品”和“素中之王”的美稱。
    記者來到陳根才的種植大棚時，他和家人正忙著采摘這一茬已長成的雙孢菇。陳根才說，雙孢菇長得快，這兩天大棚里的溫度最適宜蘑菇生長，他們一家人常常是摘了這個棚就趕去另個棚，忙得不亦樂乎。
    “這種菇生長很快的，今天看才一點點大，隔一天就會長大很多?！标惛沤榻B說，雙孢菇適合在這個季節(jié)種植，氣溫太高就會死亡，太冷了又長不大，大棚內(nèi)溫度在15℃到18℃是最好的。
    說起為何會有種植雙孢菇的想法，陳根才笑著說，他在今年去溫州探親時，看到親戚村里有人在大棚里種植雙孢菇，而且產(chǎn)量高效益又好。恰好玉環(huán)還沒有人嘗試種植，索性就用家里地下室做了一番試種實驗，竟然很是成功。于是9月份就租來了這塊地，搭起了蘑菇棚開始種雙孢菇。
    陳根才表示，棚內(nèi)溫度調(diào)控得好的話，應(yīng)該可以生產(chǎn)到明年四五月份。這比種別的蔬菜產(chǎn)量要好，到12月份能賣到30元左右一公斤。
    “眼前收成雙孢菇最重要的就是采摘時期，雙孢菇生長快，待成熟后，要在其開傘前及時采摘，否則影響賣相也賣不出好價錢。另外，對于溫度控制也有很高的要求，因此蘑菇棚用的薄膜都和普通的不一樣。”陳根才說。
    自10月份收成以來，陳根才的雙孢菇棚平均每天產(chǎn)量在300公斤左右，他笑著說，當(dāng)初投入的8萬多元已經(jīng)收回了3萬多元，種植雙孢菇的經(jīng)濟(jì)效益挺不錯，他打算明年擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。