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    在安徽省蚌埠市龍子湖區(qū)長淮衛(wèi)鎮(zhèn)，有一位遠近聞名的“蘑菇大王”，他就是農(nóng)民專業(yè)合作社社長苗如剛。苗如剛有多種稱呼：苗社長、苗老師……但大家喊得最多的還是“蘑菇大王” 。
    因為從小喜愛觀察蘑菇，成家后的苗如剛便琢磨起種植蘑菇來。不想他的這一決定當時遭到全家人反對，但性格倔強的他認準了這是一條前景光明的道路，挪用妻子結(jié)婚壓箱底的錢，開辟了10平方米左右的試驗區(qū)。然而種植第一年，苗如剛的試驗區(qū)便慘遭失敗。失敗中，苗如剛意識到蘑菇種植也是一門學問，于是，只有中學文化程度的他便從培養(yǎng)料配方、深層發(fā)酵、栽培模式、采收方法、加工腌制、儲藏保鮮、廢料循環(huán)利用、病蟲害防治等方方面面逐一學起，并積極參加省內(nèi)外等各級組織舉辦的食用菌專業(yè)技術(shù)培訓班、經(jīng)驗交流會、論壇研討會，努力“充電”。還專程趕赴合肥、泰安、濟南、杭州、南京、無錫、寧波、上海等地訪專家、拜名師，考察討教食用菌業(yè)務(wù)技術(shù)專家。
    隨著技術(shù)功底越來越“硬”，苗如剛的種植基地擴大到了50畝。品種也由原來單一平菇發(fā)展到目前包括白靈菇、杏鮑菇、金針菇、秀珍菇、姬菇、雞腿菇、木耳在內(nèi)的10多個食用菌種類。由于采用綠色培植方式，每年240噸的中高檔食用菌在省內(nèi)外各大城市供不應(yīng)求。
    “越發(fā)展，越感覺到產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是方向。”自身富裕了，苗如剛又謀劃著帶動鄉(xiāng)鄰一起種蘑菇。 2008年，他帶頭組建起了蚌埠市菌綠康農(nóng)民專業(yè)合作社。
    為打消菇農(nóng)技術(shù)上的顧慮，苗如剛挨門逐戶地耐心介紹，并主動義務(wù)承擔了全省范圍的食用菌栽培技術(shù)系統(tǒng)培訓任務(wù)，遇到實踐問題，他就將學員帶到自己的示范基地，為他們單獨開“小灶”。
    3年來，苗如剛免費為來自省內(nèi)外的幾千名學員系統(tǒng)培訓講解食用菌栽培技術(shù)知識，以食用菌為主題的各種實用技術(shù)短訓班、現(xiàn)場指導示范班和菌業(yè)生產(chǎn)專場技能講座，他參加了近百場，先后被授予“中國農(nóng)函大優(yōu)秀教師”、“安徽省食用菌行業(yè)2010年度先進工作者”等諸多稱號。最終老百姓把“蘑菇大王”這個稱號贈予了他。