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    山東省膠南市海青鎮后河西村，村民們冬閑沒閑著。海青鎮把鼓勵農民栽培食用菌作為富民增收的一項重要舉措，依托海青敏蘭蘑菇合作社引領農民種植平菇。為了鼓勵農民種菇，海青敏蘭蘑菇合作社實行讓利銷售，主動幫助農民爭取當地政府的農民創業貼息貸款。還為菇農到江蘇 、日照統一訂購、統一分配藥劑、菌袋 、肥料等種菇生產資料 。據了解，種植平菇，所需原料主要是玉米芯、豆秸等一些價格低廉易得的東西，生產成本較低，也帶動了更多的村民加入到平菇種植隊伍。記者了解到，眼下正是出菇的時節，農民忙著澆水、施肥，不用太多護理，大概 5天澆一次，然后，每天來大棚查看出菇的情況。
    村民李洪志冬季種植蘑菇已有好幾個年頭了，嘗到甜頭的他每到冬閑時節，就從合作社購進菌棒種植蘑菇，由于有合作社提供技術和銷售，效益一直很好。他說一年全家的四成收入來自蘑菇種植。據悉，目前，合作社帶動近1000戶農民種植平菇，全鎮平菇栽培面積達到十萬平方米，年產值1500萬元，戶均增收1.5萬元。