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    廣東:拓展食用菌產業鏈,培育莞香木屑“金針菇”

    發布時間:2011-12-28

      來源:中國食用菌商務網

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        在本屆沉香文化藝術博覽會上,一種用莞香木屑養成的“金針菇”受到廣泛注目。據悉,這種用莞香原料養植菌產品目前屬于全國首創,這種產品的研發為拓寬產業鏈做出探索。
      香市菌業總規劃面積50畝,首期投資6000多萬元,建有人工氣候室13000多平方米,日產金針茹15噸,年產5000多噸。他們的產品有別于其他產品主要用莞香原料養植,這樣養出來的金針菇潔白如玉、香甜脆嫩。“它的區別主要是它的品味更加脆嫩、鮮甜,在營養價值上我們經過徹底培化,它比普通的種出來的營養價值更加高,蛋白質含量更多,這個氨基酸更多,第三個它的藥用價值和保健功能更高?!?BR>  該產品今年9月份推出市場,盡管產品售價比別人高,但每天在東莞、深圳等地都供不應求。平均每個月要消耗10多噸莞香木屑。“香市菌業科技有限公司 董事長 梁鶴波 近年來,我們寮步鎮大力打造莞香文化,作為本地人我們覺得非常榮幸,一直來都好想為家鄉做小小貢獻,所以在種金針菇過程中添加莞香木屑進行種植金針菇,打造莞香文化產業,壯大我們香市文化這個產業鏈?!?BR>  香市菌業科技有限公司總經理邱桂根透露,項目分三期完成,計劃于2013年全部建成,屆時金針菇的日產規模將達到50噸,年產超過1.8萬噸,年產值可達2億多元。在品牌方面,目前已成功拿到“香市”品牌注冊,將來力爭融入到寮步正在大力打造的香市產業中去,成為香市產業鏈延伸的一環。此外,該公司等時機成熟還將到廣東其他城市設分廠。

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