發布時間:2012-01-11
來源:中國食用菌商務網
近日從長寧縣了解到,該縣充分利用“蜀南竹海”幽美、秀麗的旅游優勢與竹生態優勢,提出“萬頃竹海、生態竹蓀”發展思路,打造“竹林+竹海長裙竹蓀”發展模式,現已成功發展種植竹蓀2萬畝,產業產值達4億多元。
竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀干白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。而在眾多的竹蓀品種中長裙竹蓀,因其味鮮美異常,因此,在國際市場上聲譽極高,曾有“竹蓀黃金價”之說。美國前總統尼克松、日本前首相田中角榮來中國訪問時,都曾品嘗了“竹蓀芙蓉湯”并給以高度評價。而長裙竹蓀的最大產地就在四川省宜賓市的長寧縣。(食用菌市場雜志記者 陳彥)
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