山東:教授幫著種食用菌
發布時間:2012-02-01
來源:中國食用菌商務網
“為啥俺家的菌種出菇慢,量還少?”即墨七級鎮的食用菌企業天農鴻園經理王秉鴻,為這問題在百度搜索了很久,都沒得到滿意答案。
“一進你這車間就發現個問題,你看這片菌種都被日光曬著,沒窗簾怎么行,菌種儲藏最忌諱日光照射,”中國農業大學生物學院教授王賀祥一語道破謎團。
七級鎮號稱蘑菇之鄉,經過幾年努力已發展到3000多畝的規模,但蘑菇帶來的難題也不少。來自李滄區的業戶王歲德的香菇棚里,上萬根菌棒已冒出星星點點的菇朵,他投資200萬元承包了十多個食用菌冬暖大棚,原本指望靠先進的設施大賺一筆,卻在生產過程中頻遇難題。
王歲德的難題在七級鎮十分普遍。去年以來,該鎮計劃為所有冬暖棚都配備智能化噴淋系統,實現增產40%,“就等著產量芝麻開花節節高,但沒曾想規模大了,技術問題也多了,”鎮長江聯軍介紹,“食用菌生長對溫、濕度的變化、控制要求精細,并且不同品種也有不同要求,這頗讓當地菌農無所適從。”
七級鎮政府一班人認識到,“求援”科技,才能為食用菌產業打開上行通道。經過多方努力,七級鎮食用菌產業基地終于與中國農業大學 “聯姻”成功,一撥一撥的大學教授們給農民帶來了希望。
“老王,花這筆錢不心疼吧?”“哪里,食用菌育種對環境潔凈要求極高,現在,再不用像過去在布袋子里摸索著種菌種了!”在王教授的建議下,王秉鴻在天農鴻園建起了菌種育種車間。“你這臺菌種裝袋機一小時能裝多少?”“1500袋吧,還得眼疾手快,要不袋子裝破了。”“產業規模一擴大,兩臺機器就不攆活了,應考慮換全自動設備,菌種改用瓶裝,那產量就大了!”……王教授與王秉鴻的對話為他解開了一個個難題,兩人身邊,也圍滿了陸續趕來取經的菌農。
技術難題解了,鎮長江聯軍也放下了一塊心頭大病,下一步,鎮上準備幫助農民們解決資金難。“如果這個難題也解決了,那‘蘑菇之鄉’就實至名歸了”,江聯軍說。
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