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    廣東：東莞市大朗鎮(zhèn)菌菇搶鮮上市慎食野生菌菇

    發(fā)布時間：2012-02-29

      來源：中國食用菌商務網

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    　　春季潮濕的天氣非常適合菌類生長，各個品種的食用菌菇在這時候也搶鮮上市，受到不少市民的青睞。醫(yī)生就提醒，切勿胡亂食用野生菌菇，以免釀成悲劇。 　　

        在東莞市大朗鎮(zhèn)內某超市，多個品種的菌菇新鮮上市，杏鮑菇、真姬菇、蟹味菇等食用菌菇被擺放在顯眼的位置，吸引了不少想嘗鮮的市民。市民們普遍有著較強的健康意識，明智選擇可食用的菌菇來養(yǎng)生。大朗社區(qū)衛(wèi)生服務中心楊醫(yī)生：“如果誤食了有毒的蘑菇以后，輕則腹痛腹瀉、惡心嘔吐，這種情況一定要及時就醫(yī)，如果重的話會引起肝炎、溶血，甚至會危及生命。 ”

    　　據了解，野生菌味道鮮美，含有的脂肪、蛋白質、多種礦物質等營養(yǎng)成分，利于養(yǎng)生。但醫(yī)生就提醒，一些含致命毒素的野生菌類和傳統(tǒng)食用菌菇較為相似，市民在春季出游時不要隨便采摘和食用野生菌菇，以免釀成悲劇。

     

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