發布時間:2012-04-14
來源:中國食用菌商務網
發自河北近期,河北省堅持科學規劃、積極引導、優化資源、集約發展的方針,推進區域性食品加工業向集約化、規模化、標準化和品牌化發展。該省針對各地區域性特色食品產業特點,合理組織部門分工,合理規劃園區用地,合理制定配套政策,突出當地特色,建立生產加工規范,扶持優勢企業,注重品牌建設,發揮集聚效應,促進產業升級。
河北省食品工業協會副會長兼秘書長吳龍妹對記者說,河北省將做大做強品牌產品。將支持并大力發展露露杏仁露、養元核桃露等植物蛋白飲料,五得利、今麥郎、華龍、金沙河、凱發、黑馬等小麥粉深加工,天益、匯福食用油及系列產品,珍極釀造、梅花味精等調味品,衡水老白干、十八酒坊、山莊老酒、板城燒鍋酒、劉伶醉、長城葡萄酒、朗格斯葡萄酒、藍貝啤酒等酒類,君樂寶、鄉謠、天香等乳制品,栗源板栗、藍貓酸棗汁、光野蔬菜、怡達罐頭等果蔬加工產品,福成、福華、雙鴿等肉制品及洛杉奇、米莎貝爾等面食、焙烤類產品。發揮知名品牌的帶動和示范作用,全面提高企業生產經營能力、抵御風險能力和規模效益,增強企業核心競爭力,做大做強知名品牌,打造全省食品品牌高地。此外,努力做優做精劉伶醉酒、金鳳扒雞、槐茂醬菜等中華老字號產品,傳承傳統生產加工工藝,在“精、深、特、專”上下功夫,推進企業標準化生產,進一步提高產品質量、增加產品種類、擴大市場份額,提高品牌的影響力和美譽度,帶動和形成一批在細分行業中有一定影響力的品牌群體。
記者了解到,該省將在發展培育地理標志保護產品方面下大功夫。該省將突出原產地保護,加大傳統工藝的研究和保護,統一地域標準,嚴格地域品牌使用規范,保證產品質量,重點扶持京東板栗、河北鴨梨、阜平大棗、滄縣金絲小棗、雞澤辣椒、大名香油、趙縣雪花梨、平泉食用菌、黃驊冬棗、涉縣核桃等地域品牌。重點打造一批產品質量過硬、市場占有率較高、產品特色鮮明、有地域代表性的拳頭產品。為加強品牌宣傳,挖掘品牌文化,該省加大宣傳力度,通過廣播、電視、報紙、互聯網等媒體擴大品牌影響力,組織企業積極參加各類專業展銷會,擴大品牌知名度。同時,深入挖掘品牌文化內涵和文化潛力,將品牌文化與民族文化、風俗文化、旅游文化等有機結合,加強對全省知名品牌和中華老字號產品的推介,抓好產品廣告策劃、裝潢設計,使之新穎、易于接受,適應和滿足消費需求。(記者石巍)
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