本網訊（《食用菌市場》記者 陳彥）“第八屆中國國際食用菌烹飪大賽（濰坊•高密杯）邀請賽暨中國（濰坊•高密）食用菌創新發展交流大會”已定于2012年7月15日至17日（15日全天報到）在山東省高密市舉辦。本屆活動得到了國家相關部門及多家中央及地方媒體的廣泛關注，將是2012年全球食用菌行業及餐飲業的一次高規格的賽會活動。
據悉，“第八屆中國國際食用菌烹飪大賽（濰坊•高密杯）邀請賽”由世界中國烹飪聯合會、中國烹飪協會、國際蘑菇學會和中國食用菌協會四家單位聯合主辦，高密市人民政府冠名，中國食用菌商務網和高密市人民政府承辦。屆時國內外相關餐飲企業和頂級菌菜廚師將參加比賽，主辦單位將對獲取優異成績的參賽團體單位、參賽廚師及優秀組織者進行表彰獎勵。同期舉辦的“中國（濰坊•高密）食用菌創新發展交流大會”由中國食用菌協會和濰坊市人民政府共同主辦，中國食用菌商務網和高密市人民政府承辦，山東省食用菌協會協辦。會議活動旨在貫徹落實中共中央、國務院《關于加快推進農業科技創新持續增強農產品保障供給能力的若干意見》精神，加強食用菌行業在創新發展方面的交流合作，持續增強食用菌產品整體供給保障能力，進一步促進中國食用菌產業健康有序創新發展。活動期間將舉辦產業形勢講座、創新發展經驗交流、基地參觀及產品展示展銷等活動。
高密市具有悠久的食用菌栽培歷史。特別是近年來，該市堅持以龍頭企業為主導，以工廠化生產為重點，以農民專業合作經濟組織為主體，采取政策引導、行政推動、典型引路、科技支撐等一系列重大舉措，有力地推動了食用菌產業的快速發展，初步形成了品種多樣化、布局園區化、產品品牌化、經營產業化的格局。特別是在依托科技進步，創新食用菌產業發展模式上做了積極探索，有很多可看、可學、可交流之處。（大會文件下載：
http://www.cefa.org.cn/html/2012/04/20/5836.html）
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