發布時間:2012-04-30
來源:中國食用菌商務網
本網訊(記者 于玲)眼下正是春菇上市旺季,但在麗水蓮都區最大的香菇生產專業村黃桂村,菇農們卻愁眉不展,望菇興嘆。小小香菇曾是菇農們引以為傲的產業,到了豐收季節,為何會是這樣的心情?記者趕到這里一探究竟。
爛菇棒扔了一地
來到距離市區50公里外的老竹鎮黃桂村,沿路一排都是菇棚。“不知哪個環節出了問題,香菇爛棒嚴重!”“今年香菇賣不出價,以后再也不種香菇了!”“我最關心的是香菇的市場問題。”……聽說記者上門,菇農們你一言我一語,訴說各自的心事。
菇農潘永平領記者來到他的菇棚,黑色的遮蔭棚下,10米長的菇棚里,很多菇棒下半截長出厚厚一層綠霉。另一菇棚外,爛棒發霉的菇棒扔了一地,散發出陣陣霉味。
“現在香菇只能收多少算多少了。”潘永平顯得有些自暴自棄,“我幫人家管理菇棚已有7年,自己種香菇也有3年,從來沒出過這樣的問題。”潘永平今年種植的1.2萬多段香菇棒差不多爛了一半。當地農技人員也曾多次指導,但沒見成效,現在菇棒越爛越多,成本都難以回收。
“L808這個品種,容易爛棒!”菇農們湊上來說,“我那里也是這樣,9字系的,就不容易爛棒。”在菇農李愛蓮的菇棚里,很多菇棒雖然沒有發霉腐爛,但就是不長菇。
收購價越壓越低
4月15日一早,菇農雷桂蓮拉著自己一早采摘的100斤鮮香菇,來到路邊,被來自碧湖鄉的商販以每斤1.8元和2.3元的價格買走。數著兩張百元人民幣,雷桂蓮心里不是滋味。
這段時間,雷桂蓮每天凌晨3點起來采香菇,6點多就拉到1.5公里外的鎮里臨時搭建的香菇交易市場。可每次都見不到一個商販的影子。
“以前的市場挺好的,現在的臨時交易市場,商販們都不愿意來了。”雷桂蓮是這個村今年收成較好的菇農之一。但豐收的香菇卻找不到東家,不是賤賣給馬路邊設攤的客商,就是以更便宜的價格賣給附近做香菇干的人。
她告訴記者:“鮮菇的保鮮期只有兩三天,菇農們只好每天忍痛低價出售鮮菇。我們急需一個完善的香菇交易市場。”
雷桂蓮今年種植香菇2萬多段,估計只能賺2萬多元,而去年,她種的數量不到2萬段,賺了4萬元。
黃桂村現有香菇50萬段,產量90萬斤,這個數據與大年時生產香菇200萬段、產量260萬斤相差太大。
自去年11月以來,原來的香菇交易市場搬遷后,客商們三三兩兩地在馬路邊收香菇,有的直接到菇棚前收。雖然方便了賣菇,但也造成菇農信息不靈,價格最低跌到每斤0.2元至0.3元,大大打擊了菇農的積極性。菇農數量也從去年年底的20多戶減到8戶。
“沒有市場,我們到哪去賣都不知道。前幾年都有七八個老板搶著來收,這段時間客商們索性就不來了。”菇農雷玉賢說。
各方努力求突圍
帶著爛菇棒和菇農們反映的問題,記者找到老竹鎮和麗水市農業局,尋找解決辦法。
蓮都區老竹鎮農技站農藝師說,主要是注意做好通風降溫。空氣濕度高的時候,菇農要在早上10點以前、傍晚4點以后再澆水。有太陽的天氣,白天不能澆水,否則容易爛棒。
麗水市農業局高級農藝師顧新偉的辦公室里放滿了爛菇棒,他無奈地說,市本級食用菌高級農藝師只有兩名,實在跑不過來。
顧新偉掰開記者帶去的爛菇棒仔細查看后說,爛菇棒有明顯的拮抗線,說明接種初期沒有在無菌條件下進行。其實L808品種屬中高溫型中熟品系,這段時間的氣溫非常適合其生長。菇農在后期管理上一定要慎重注水,注水要選擇食用水,同時應加蓋遮陽網,懸掛草簾,保持土壤干凈,為下半年新一輪種植做好準備。
老竹鎮副鎮長曾青霞回答了菇農最關心的市場問題:“現在是臨時過渡階段,我們將在2013年年底在原址建成新的交易市場。”
為了中心鎮建設的需要,去年8月,老竹鎮撤建了原本2260平方米的綜合菜市場,并于今年1月為菇農搭建了面積達4000多平方米的臨時香菇交易市場。由于不是封閉式,或破壞了原有交易習慣等原因,客商們固定不下來,成了如同虛設的空地。
為此,老竹鎮也做了不少的努力:為客商免去了進場管理費,鎮里還多次出面引導客商進入市場交易。為幫助菇農們尋求市場、開拓銷路,老竹鎮已與峰源鄉的香菇產銷合作社聯系,準備下半年香菇產出時進駐老竹鎮定點收購。曾青霞表示,接下來,還將引導當地產銷能人建立農產合作社,加強硬件設施建設,創造更好的香菇交易市場環境,解決菇農的后顧之憂,實現成功突圍。
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