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食用菌名企聚首 展現(xiàn)行業(yè)榮耀

??記全國食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)推廣暨產(chǎn)銷對接大會

本網(wǎng)訊（記者 孫小婷）2012年5月7日?9日，全國食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)推廣暨產(chǎn)銷對接大會在南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心和江陵國際大酒店隆重舉行。本次大會的主辦方為中國蔬菜流通協(xié)會、中國菌物學(xué)會、全國健康產(chǎn)業(yè)工作委員會和中國食用菌商務(wù)網(wǎng)。來自食用菌產(chǎn)區(qū)、食用菌協(xié)會、知名企業(yè)、科研院校的領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、供應(yīng)商和采購商等一千多人齊聚一堂，共賞行業(yè)最新成果，同期舉辦的精彩專題研討活動對當(dāng)前業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)話題展開了充分討論，為業(yè)界奉獻(xiàn)了一場食用菌饕餮盛宴。

本屆大會集中展示了食用菌行業(yè)涌現(xiàn)的新產(chǎn)品、新技術(shù)，連通食用菌供應(yīng)商和經(jīng)銷商，為業(yè)內(nèi)人士提供了拓寬視野、加強(qiáng)交流、捕捉商機(jī)、拓展市場的絕佳機(jī)會。眾多口碑良好的行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)攜品質(zhì)上佳的產(chǎn)品盛裝亮相，吸引了不少關(guān)注。

參展規(guī)模空前，成效顯著

本次展會參展企業(yè)共210多家，標(biāo)準(zhǔn)展位近200個，特裝展位5家，參展規(guī)模為歷屆食用菌會展之最。

為加強(qiáng)產(chǎn)銷對接，提供更多商機(jī)，大會邀請了150多家經(jīng)銷商、代理商和超市采購商，在會議期間，他們饒有興致地觀看了展會上琳瑯滿目的產(chǎn)品，主動向食用菌供應(yīng)商詢洽。

展會期間，達(dá)成意向性協(xié)議1億元以上，通過會上攀談、會下洽談，許多客商尋覓到理想的商務(wù)合作伙伴，露出了難掩的笑意。有的參展企業(yè)一次簽單達(dá)1000多萬元，甚至一些企業(yè)的參展樣品也遭到搶購。

產(chǎn)銷對接交流，直面無窮機(jī)遇

本次大會不僅提供了產(chǎn)品展示的空間，也為參展、參會代表提供了產(chǎn)銷見面交流的機(jī)會，大會組委會精心安排的一系列產(chǎn)銷會議，既有發(fā)展思路的探討、澄清，也有產(chǎn)銷雙方自我推介、面對面交流的會議環(huán)節(jié)。

9日上午的產(chǎn)銷對接會上，不僅有工廠化生產(chǎn)、產(chǎn)品深加工粗加工、食用菌休閑和方便產(chǎn)品的供應(yīng)商代表，也有產(chǎn)品配送、農(nóng)批批發(fā)、中轉(zhuǎn)代理和原料采購等方面的采購商代表。會上代表們競相發(fā)言，介紹各自企業(yè)的發(fā)展歷程和特色產(chǎn)品。這不僅僅是一次會議，更是食用菌行業(yè)產(chǎn)銷雙方交流、對接，認(rèn)識更多業(yè)內(nèi)朋友，擴(kuò)大商圈的難得機(jī)遇。

新產(chǎn)品新技術(shù)扎堆，展現(xiàn)行業(yè)新風(fēng)采

在展會上，既有青風(fēng)制冷、萬達(dá)、連云港國鑫、南京海曼等知名食用菌工廠化設(shè)備供應(yīng)商的身影，也有眾多食用菌產(chǎn)品供應(yīng)商；展出的食用菌產(chǎn)品既有香菇、木耳、金針菇、杏鮑菇等常見品種，也有牛肝菌、靈芝、竹蓀、灰樹花等較為稀有的品種；不僅如此，諸如靈芝茶、靈芝孢子粉、食用菌調(diào)味品、食用菌保健食品、食用菌即食產(chǎn)品等深加工產(chǎn)品也頻頻出現(xiàn)在展會上。

這次展會體現(xiàn)了食用菌行業(yè)的最新水準(zhǔn)，改變了人們對于蘑菇種植的傳統(tǒng)印象，是行業(yè)新風(fēng)采的一次集體展示。

資深專家點(diǎn)評，廓清發(fā)展圖景

食用菌行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，尤其是近年來食用菌工廠化迅猛發(fā)展，食用菌產(chǎn)量急劇增長，行業(yè)競爭加劇，產(chǎn)品價格一路下滑，利潤空間不斷縮減，食用菌行業(yè)正面臨著發(fā)展模式轉(zhuǎn)型的壓力。在會議上，業(yè)內(nèi)資深專家對行業(yè)發(fā)展前景作了展望，指出食用菌行業(yè)必須改變簡單產(chǎn)能擴(kuò)張和價格戰(zhàn)的發(fā)展模式，把產(chǎn)品做精、做細(xì)，將量的擴(kuò)張轉(zhuǎn)化為質(zhì)的提升，這一行業(yè)才能持續(xù)健康地發(fā)展。

與會嘉賓表示，本屆會議參展企業(yè)多，覆蓋面廣，信息量大，包含了產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，使得與會者能夠精準(zhǔn)對接，展開交流、探討與合作。展會上涌現(xiàn)的眾多新產(chǎn)品新技術(shù)讓人耳目一新，在了解行業(yè)趨勢、進(jìn)行市場合作等方面也收獲頗豐，主辦方的務(wù)實(shí)精神讓與會者受益不少，在促進(jìn)食用菌市場流通方面發(fā)揮了積極作用。