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    八旬老人依然奮斗在食用菌一線

    發(fā)布時間:2012-05-18

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

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        本報訊:(記者 張健)日前在江蘇南京舉辦的“全國食用菌新產品新技術推廣及產銷對接大會”,年逾八旬的耄耋老人,江蘇鎮(zhèn)江兆豐生物工程設備技術有限公司創(chuàng)始人余兆豐教授,一直活躍展場和會場,推廣由他提出的“綠色循環(huán)鏈環(huán)保工程”和固液雙態(tài)菌種培養(yǎng)技術,成為本次大會的一個亮點。
        余兆豐教授從事微生物工作五十多年,前半生與病原性微生物打交道。在進入食用菌行業(yè)后,為了解決直投式液體發(fā)酵容易導致菌種衰退變異的問題,致力于研究一種保存期長、不變異、不失活、攜帶方便的食用、藥用真菌凍干菌種方式。
        他設計的“綠色生物鏈良性循環(huán)圖”可將綠色生物串聯(lián)起來。亦有凍干菌株及全套生產技術。其生產過程與生活(菜籃子)工程、種養(yǎng)殖業(yè)(包括菌種、苗種)、環(huán)保環(huán)衛(wèi)工程、沼氣工程、生化工程、細胞工程、酶工程、基因工程等結合,生產更多的高新技術產品,獲得更好的社會及經濟效益。

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