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　　“最近小蘑菇還挺難買的。”家住江蘇省無錫市北塘區(qū)的范女士跟本報反映，在自家門口的社區(qū)超市，小口蘑和鮮香菇已經(jīng)多日缺貨，難得在菜場的攤頭上找到，開價就是每500克10元，活生生的肉價錢。與之形成反差的是，5月以來菜價整體喊跌，比4月回落高達三成。

　　小蘑菇賣出肉價錢

　　記者近日來到盛岸農(nóng)貿(mào)市場，走訪了多家攤頭，才發(fā)現(xiàn)有小口蘑出售，但是量都非常少。攤主也坦承，最近蘑菇價格很高，去批發(fā)基本上都要每500克10元以上，所以不敢多進，而事實上批發(fā)市場也沒有多少貨源可拿。記者來到朝陽農(nóng)貿(mào)市場，一共也只有三四個攤位出售菌菇類產(chǎn)品，其中一家攤頭白色口蘑報價最高的要賣到每500克12元，另一家也要每500克10元。有一家則賣的特別便宜，每500克6元，引來不少人搶購。記者從朝陽蔬菜批發(fā)市場了解到，估計是因為天氣炎熱貨源偏緊提升了蘑菇類價格。記者從市物價局價格監(jiān)測中心了解到，像納入日常監(jiān)測品種的鮮香菇4月5日在盛岸農(nóng)貿(mào)市場的價格為每500克5元，但是在同一家菜場5月15日就漲到每500克12元了，飆升了1倍不止。

　　農(nóng)民怕虧只能停產(chǎn)

　　“主要是沒有貨源。去年我們還停產(chǎn)了3個月，就怕越生產(chǎn)越虧?！痹谝伺d市萬石鎮(zhèn)漕東村，祥云菇業(yè)的總經(jīng)理陸建剛一聽記者來打聽菌菇的事，不由得滿臉惆悵。他告訴記者，這兩年菌菇一直處于銷大于供的狀態(tài)。幾乎每年這個時候都會趕上價格飆升的行情，因為各家生產(chǎn)企業(yè)都有意識收縮生產(chǎn)規(guī)模，反而導致了市場上貨源偏緊，物以稀為貴了。他透露，去年同期菌菇價格飆升得還要厲害，就他們產(chǎn)地的價格都要達到每公斤25元—35元。但是市場高價卻沒有帶來這些生產(chǎn)企業(yè)的積極跟進。