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    本網訊：（記者 任志梅）近日，中國食用菌商務網市場部和食用菌市場編輯部針對國內金針菇價格持續低潮，致使很多工廠化企業面臨虧損、關停的情況展開了廣泛調查，在匯總各地情況后，6月3日至6日，中國食用菌商務網理事長李玉春，山東省政府食用菌專家顧問團團長蔡德華，《食用菌市場》雜志主編謝永信一行對我國金針菇工廠化生產相對集中的廣東省部分企業和市場進行了走訪考察，針對“金針菇低價潮”對企業的生產和銷售所造成的影響展開調研。
    李玉春理事長一行首先考察了位于廣東省潮州市的一家食用菌工廠化在建企業。該企業原是廣東省知名的食品機械制造商，2011年通過論證轉投食用菌工廠化生產，目前正在建設中。此次工廠化產品價格低迷狀態使該企業對投資工廠化生產有重新思考。該企業負責人介紹，他們正在考慮由原來的金針菇而改做其它食用菌工廠化項目，以適應市場的變化和消費者的需求。在廣東星河公司位于東莞市塘廈鎮的生產基地，公司葉運壽董事長對此次金針菇價格調整做出了理性判斷。他認為價格低潮會延續到10月份甚至更長時間，除了季節性波動和供需短期失衡因素外，流通的無序和不正當的市場競爭也是造成價格調整的重要因素。談到企業受到的影響，葉董事長認為所有相關企業都在所難免，但作為上市公司的星河，有實力渡過這個困難時期，也會在這次行業洗牌中爭得更大的發展機會。在深圳先朗食用菌交易中心，繁忙的交易場面使人絲毫看不到價格低潮對市場銷售的影響。總經理張德寶介紹說，交易中心的商戶主要是做出口，經銷的品種也是以香菇、杏鮑菇、木耳等為主，此次價格波動對市場商戶的影響并不大。

（考察廣東星河公司生產基地）

    調研期間李玉春理事長等與以上企業負責人分別交流了看法，并提出了應對市場變動的一些建議。據悉，此次調研后將匯總中國食用菌商務網組織的全國食用菌工廠化生產產品市場調查情況，組織撰寫相關報告文章，為中國食用菌商務網會員單位及業界在發展工廠化生產時從理論和實踐上提供指導。

（考察深圳先朗食用菌交易中心）