發布時間:2012-07-19
來源:中國食用菌商務網
目前國內食用菌市場上常見的食用菌品種主要有香菇、雙孢菇、阿魏菇、金針菇、平菇、杏鮑菇、茶樹菇、雞腿菇等。隨著人民生活水平的提高,開發新型食用菌品種成為形勢發展的需要。我國擁有豐富的食用菌資源,但開發出的野生食用菌資源非常有限。翹鱗環銹傘具有豐富的營養和保健價值,但到目前為止還未能進行到人工馴化栽培的階段。
中科院新疆理化技術研究所科研人員在野生翹鱗環銹傘的研究基礎上,進行人工分離及馴化新的食用菌品種-翹鱗環銹傘,為食用菌提供一種新的品種。通過此栽培方法出菇期為一個月左右,生物轉化率為30-40%。通過該方法獲得的翹鱗環銹傘為淡黃色或土黃色,菌蓋和菌柄具黃褐色反卷鱗片,味道鮮美,具有抗癌抗腫瘤功效,深受人們喜愛。
翹鱗環銹傘屬傘菌目球蓋菇科環銹傘屬,土黃色或黃褐色,菌蓋和菌柄有明顯的反卷鱗片。有研究表明,翹鱗環銹傘抽提物具有自由基捕獲能力和酪氨酸酶活性,用其制作的化妝品能夠抗氧化、抗衰老和抑制黑色素形成。同時,還有研究發現翹鱗環銹傘抽提物誘導凋亡蛋白表達,抗腸癌與子宮癌,并且對正常細胞無毒性。
該研究已于7月16日獲國家發明專利授權,專利號:ZL201010578918.6。
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