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發(fā)布時間：2012-08-16
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊 記者日前從煙臺雙塔食品股份有限公司發(fā)布公告中獲悉，公司自2007年開始，與清華大學(xué)、武漢食品工業(yè)學(xué)院、山東大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、江南大學(xué)、北京食品科學(xué)院等高等院校和科研機(jī)構(gòu)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水，通過厭氧處理產(chǎn)生沼氣，沼氣可進(jìn)行發(fā)電或轉(zhuǎn)化成天然氣，沼化處理后的沼液可灌溉農(nóng)田生產(chǎn)有機(jī)蔬菜，沼化后的淤泥可作為輔料生產(chǎn)有機(jī)肥。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的粉渣，可通過分離提取食用蛋白、膳食纖維，可廣泛應(yīng)用于保健食品、飲料、寵物食品等產(chǎn)品中；同時粉渣還可作為輔料，摻入食用菌菌棒中，生產(chǎn)出食用菌。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢渣、碎粉等剩余物，可以作為輔料生產(chǎn)酒精。
作為粉絲行業(yè)的龍頭企業(yè)，煙臺雙塔食品股份有限公司現(xiàn)已形成了“粉絲生產(chǎn)加工-廢水中提取蛋白、膳食纖維-廢水沼氣發(fā)電-廢渣制取酒精-廢渣發(fā)展食用菌-菌渣生產(chǎn)有機(jī)肥”的產(chǎn)業(yè)鏈條，開創(chuàng)了獨(dú)具特色的“雙塔模式”，依托生物工程打造一體化全產(chǎn)業(yè)鏈。科技注入延伸產(chǎn)業(yè)鏈，變廢為寶提升附加值，企業(yè)受益頗多。
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