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    本網(wǎng)訊（食用菌市場雜志記者 尚玉玲）福建古田人民富于開拓創(chuàng)新，在食用菌生產(chǎn)技術(shù)方面不斷探索革新，取得了一個又一個新的突破，為推動全國乃至世界食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了重大貢獻。早在隋大業(yè)年間(公元609年) 古田就有人從事香菇生產(chǎn)。上世紀60年代末，古田人就開始椴木栽培銀耳；70年代中后期，先后試驗成功銀耳瓶栽和銀耳袋栽技術(shù)，在全球首創(chuàng)食用菌袋栽技術(shù)；80年代，成功開發(fā)了香菇室外袋栽和竹蓀生料栽培技術(shù)以及銀耳棉籽殼代料栽培技術(shù)；90年代末期，又實現(xiàn)了黑木耳南方栽培技術(shù)和茶薪菇菌種攻關(guān)、配方創(chuàng)新技術(shù)的突破，從而在全國率先掀起了銀耳、香菇、竹蓀、黑木耳、茶薪菇生產(chǎn)的“五次浪潮”，推動了古田食用菌產(chǎn)業(yè)從小到大，蓬勃發(fā)展，成為了全國食用菌產(chǎn)銷大縣。古田縣也先后被授予“中國食用菌之鄉(xiāng)”、“全國食用菌行業(yè)先進縣”、“全國食用菌生產(chǎn)基地縣”、“全國小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)優(yōu)秀示范縣”、“全國小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)十強縣”、“中國食用菌之都”等榮譽稱號。