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    本網訊 （食用菌市場雜志記者 陳彥）據悉，山東省高密市緊緊圍繞“栽培小蘑菇、發展大產業、建設新農村”這一主題，利用由中國食用菌商務網承辦的全國食用菌交流會議及烹飪大賽等活動契機，將食用菌產業營銷管理模式不斷創新。

    高密市政府積極利用座談會、行業論壇、經貿會及報刊、廣播電視、網站等多種形式和渠道強化輿論宣傳，讓更多人了解食用菌這一“朝陽產業”和“民心工程”，提高民眾對食用菌產業的比較優勢、資源利用、健康飲食、科學烹飪、生態經濟、環境保護等方面的認識，增強共識，形成有利于食用菌產業發展的社會大環境。利用市電視臺《四季大篷車》和《瞭望》欄目，加強食用菌企業、產品以及典型事例的宣傳；在全市每年兩次舉辦的特色農產品展銷會上都將食用菌生產企業和專業合作社安排在重點區域和顯要位置。同時，組織企業走出去，積極參加國際蔬菜博覽會和國家級、省級農產品展銷會、交流會；踴躍參加全國性食用菌行業、產業會；實施品牌戰略，推進品牌建設。

    該市專門制定下發了“關于加強品牌建設”的文件，指導企業積極爭創名優新特產品，申報馳名、著名商標，積極爭取綠色食品、無公害食品、有機食品和地理標志認證。惠德公司繼“惠和”牌金針菇獲得國家有機產品后，又申報了“惠和”牌著名商標和有機產品“東浦香菇”；利用名人效應，邀請莫言等著名作家參觀食用菌工廠化生產現場，在紅高粱文化與菇菌文化的融合上進行了積極探討，陸續確定了“惠和”、“保益”、“野青菌”、“暢想”等主打品牌。在開拓市場方面，不斷改進、優化和細化包裝，積極爭占以青島為主的山東市場、半島縣級市批發市場和大型超市市場，開拓鄭州、北京、上海、廣州等大城市市場，采取直銷代銷結合、農產品批發市場和連鎖超市配送、農超對接、終端銷售、網絡銷售等多種營銷措施，進一步擴大了企業的聲譽和知名度，保持了強勁的旺銷勢頭。其中金針菇在半島市場約占80%的份額，并具價格優勢，基本達到了控價控量。保益公司還在銷售淡季由散裝調整為小包裝，采用國際最先進的包裝材料進行保鮮處理，既延長了保質期，又擴大了銷售。