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快訊：第五屆黑木耳節暨世界發展中國家食用菌產業論壇開幕

發布時間：2012-09-01

來源：中國食用菌商務網

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　　本網訊（記者：陳彥） 9月1日，中國·牡丹江第五屆黑木耳節暨世界發展中國家食用菌產業論壇，在牡丹江畔璀璨綻放。歷經三年的期待，牡丹江人將再次為雪城名滿天下而感到自豪與驕傲。據統計，截至去年末，牡丹江市食用菌栽培產量已達到28.3億袋，實現產值62億元，拉動全市農民人均增收2058元。
　　時光荏苒，走過十余年的高速發展歷程，牡丹江已成為我國乃至世界食用菌產業繞不開的話題。2011年，牡丹江市食用菌總產量實現142萬噸，占到了全國食用菌總產量的5%。其中，黑木耳產量達到116萬噸，占到全國黑木耳總產量的35%，黑木耳交易量占到了全國的三分之二，也就是說，我國居民餐桌上，每三盤黑木耳，就有一盤產自牡丹江。
　　發展成就的取得，與一個名字無法分開，她就是“中國·牡丹江黑木耳節”。當我們以時間維度觀察，已經成功舉辦四屆的黑木耳節，都可以看作是牡丹江食用菌產業發展的重要時間節點，產業與展會相互交織成長，繪出一條產業規模與行業影響雙雙上揚的完美曲線。
　　伴隨著四屆黑木耳節及2010年由中國食用菌商務網在牡丹江承辦的第六屆中國國際食用菌烹飪大賽牡丹江邀請賽的成功舉辦，牡丹江市將“中國食用菌之城”、“中國食用菌餐飲文化示范市”這些“金字招牌”收入門下，“中國猴頭菇之鄉”和“全國食用菌優秀基地縣”等榮譽也落戶海林、林口等地，牡丹江市已成為名副其實的食用菌品牌大市，產業發展因此實現躍升。
　　截至去年末，牡丹江市食用菌栽培產量已達到28.3億袋，實現產值62億元，拉動全市農民人均增收2058元。黑木耳、猴頭菇等骨干品種產量列全國第一位，越冬耳、吊袋栽培、替代料栽培等技術處于全國領先水平，“世界黑木耳看中國、中國黑木耳看雪城”得到業界廣泛認同。食用菌栽培現已覆蓋全部縣(市)區，建立了6個黑木耳綠色無公害標準化示范區，2個滑子蘑標準化示范帶，10個國家級猴頭菇、雙孢菇、香菇等特色示范小區，帶動百萬袋以上生產專業村318個，標準化普及率達到90%以上。
　　在暫別黑木耳節三年之后，第五屆黑木耳節已走到了面前。我們有理由相信，隨著本屆黑木耳節驚艷世人，牡丹江食用菌產業將會以市場需求為導向，以質量效益為核心，以品種結構優化為基礎，以科技創新為動力，實現由食用菌大市向食用菌強市的跨越爭先。

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