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安全吃菌知多少
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強(qiáng)雨天氣，食用菌生產(chǎn)如何安全應(yīng)對(duì)？
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發(fā)布時(shí)間：2012-10-11
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊：近日，記者參觀了蛟河市的食用菌產(chǎn)業(yè)基地，了解到從2006年開(kāi)始，黃松甸鎮(zhèn)在蛟河市政府全力支持下，組織7個(gè)村22個(gè)屯打造了一條長(zhǎng)20公里的食用菌黑木耳的標(biāo)準(zhǔn)化種植長(zhǎng)廊，進(jìn)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化種植食用菌，種植總面積6000余畝。食用菌園區(qū)采取統(tǒng)一管理、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的管理模式，確保食用菌產(chǎn)品黑木耳綠色無(wú)污染。該示范區(qū)被國(guó)家質(zhì)檢總局確定為“國(guó)家級(jí)萬(wàn)畝黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)”。
據(jù)了解，經(jīng)過(guò)幾年的探索與實(shí)踐，當(dāng)?shù)?A target=_blank>食用菌栽培戶(hù)又采用地面耳床鋪塑料薄膜、小孔出耳等技術(shù)措施進(jìn)行食用菌培植，并在食用菌品種選擇、配料裝袋、常壓滅菌、無(wú)菌接種、室內(nèi)發(fā)菌、室外出耳、分期采收、自然晾曬、分等加工等方面進(jìn)行技術(shù)規(guī)范，木耳耳片均勻、色黑肉厚、外形美觀、營(yíng)養(yǎng)豐富，提高了黃松甸黑木耳的內(nèi)在品質(zhì)。如今，蛟河市黃松甸鎮(zhèn)已經(jīng)成為東北地區(qū)最大、全國(guó)知名的食用菌生產(chǎn)基地，“黃松甸”牌黑木耳也成了遠(yuǎn)近聞名的著名品牌。（編輯：晁艷榮）
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