食用菌資訊林下種植食用菌的防治害蟲的技巧
發布日期: 2012-10-24 來源：中國食用菌商務網
近年來，隨著林下食用菌種植面積逐年擴大，其害蟲的危害也在逐年加重，并逐步成為食用菌生產發展的瓶頸。食用菌營養豐富，子實體缺乏保護和生產小氣候等特點，極易受到害蟲的危害。約有17個目的有害昆蟲和動物能直接侵害食用菌的栽培基質、菌絲和子實體，害蟲取食菌絲體或子實體，直接造成減產或影響子實體外觀，致使食用菌產量下降或失去其商品性，或是由于蟲傷導致腐生性細菌或其它病原菌侵染，或直接傳播病原菌，導致出菇產量和質量下降。因此，在生產上要堅決執行“預防為主，綜合防治”的植保方針，采取農業防治、物理防治、生物防治和化學防治相結合的方法，把害蟲控制在經濟為害水平之下。
1、糞蚊（Scatopse sp.）
糞蚊隸屬于雙翅目，糞蚊科，是北方地區危害林下食用菌的主要害蟲。以幼蟲危害平菇培養基、菌絲、原基和菇體，高溫時期黃背木耳的原基和耳片遭受侵害。被害后的培養基松散，吃掉菌絲，破壞生長或失去出菇能力；耳片被被害后造成缺刻、孔洞、流耳，隨之被綠霉等雜菌感染。
1.1 生活習性
成蟲在晴朗天氣活動、交尾，喜群集。在菇棚內，成蟲常群棲于光線較暗的縫隙處或懸垂物上，黑糞蚊成蟲在15℃～35℃均能交尾產卵，但以20℃～28℃時活動最旺。糞蚊幼蟲共4齡，喜潮濕腐爛的環境。糞蚊常年發生，以老齡幼蟲在培養料中越冬。次年春天化蛹羽化，飛回菇棚產卵危害。
1.2 危害對象 幾乎危害所有食用菌的菌絲和子實體。
1.3 防治措施
①、注意衛生，減少蟲源，是防治糞蚊的重要環節，在使用菇棚前搞好內外衛生，徹底清除廢料、垃圾等。②、覆土栽培時，土壤要經過暴曬，使用前土壤用甲醛液噴灑后，密閉熏蒸殺菌處理后使用。收菇后認真清理料面，除掉菇根。③、用黑光燈誘殺成蟲。④、藥劑防治，在成蟲羽化期出菇，多次用藥直到羽化期結束，選擇菇凈、菊酯類低度高效農藥，用量在500～1000倍，整個菇棚要噴透、噴勻。
2、蚤蠅
蚤蠅又名糞蠅，屬雙翅目、蚤蠅科。北方地區主要有短脈異蚤蠅（Megaselia curtineura Brue）和白翅型蚤蠅（Megaselia sp.）兩種。幼蟲在發菌期蛀食菌絲體，從表層菌絲逐漸深入蛀食，但只蛀食新鮮菌絲，很少侵害老化的菌絲或菌索。也蛀食幼嫩子實體，該蟲用口鉤撕裂組織，食其汁液，使菇體萎縮，發黃失水而死亡。
2.1 生活習性
成蟲白天活動，喜濕，對光和菌體香味具較強的趨性。多在下午飛出菇棚擇偶交尾，雌蠅常選擇幼菇及未被咬食過的菌絲體產卵，只要菌袋（床）有孔隙，常鉆入袋（床）內產卵。成蟲在15℃～35℃均能交尾產卵繁殖。1年多代，三代以后出現世代重疊現象。11月份以后以蛹在土縫或菇袋中越冬。
2.2 危害對象 幾乎所有種類的食用菌，以平菇、雞腿菇、雙孢菇和草菇為主。
2.3 防治措施
①、搞好菇棚內外衛生，避免蚤蠅在周圍活動繁殖。②、發現菌袋內有蟲卵時要及時銷毀或回鍋滅菌后重新接種。③、發現成蟲在袋口或菇床表面活動時，要噴藥防治，常用的藥劑有菇凈、菊酯類等。發現幼蟲鉆入袋內或料面內時，不出菇的情況下可注入2000倍菇凈藥液殺蟲。
3、其它雙翅目害蟲
3.1 其它雙翅目害蟲
除去上述兩種主要害蟲外，其它雙翅目害蟲如蛾蚋科毛蠓、尖眼蚊蕈科遲眼蕈蚊、癭蚊科癭蚊、菌蚊科多菌蚊、蠅科家蠅和廄腐蠅、果蠅科黑木耳果蠅等雙翅目害蟲常與以上兩種混合發生。
毛蠓（Psychoda）幼蟲具有群集習性，幾十頭幼蟲常群集一起取食菌絲，培養料受害后變黑，感染雜菌，發粘發臭。幼蟲還能鉆入木耳原基或耳片的隙縫處以及傘菌類的菌褶內部危害。遲眼蕈蚊（Bradysia minpleuroti）：以幼蟲咬食菌絲、原基和菇體。被害后造成退菌、原基消失、菇蕾萎縮、耳片缺刻和菇體萎縮。被害部位基質呈糊狀，發黑發黏，繼而感染各種霉菌造成污染報廢。癭蚊（Mycophila fungicola Felt）：幼蟲紡錘形，橘紅色或淡黃色，常從柄基部蛀入造成斷柄或倒伏。
每年7、8月份，溫度高、天氣炎熱，菇棚中的溫度隨之上升，家蠅（MuscadomesticaL.）、多菌蚊（Mycetophilidae docosia）、廄腐蠅（Muscina stabulans Fallen）、黑木耳果蠅（Drosophilasp.）等成蟲混合大量發生，集體在培養料、子實體上產卵危害。如果菇棚通風不良、濕度大，受害將更加嚴重，菌絲衰退、子實體畸形、產量降低，經濟效益嚴重受損。
3.2 防治方法 參照糞蚊與蚤蠅防治方法進行綜合防治。
4、跳蟲
跳蟲又名香灰蟲，以彈尾目主要昆蟲為紫跳蟲科紫跳蟲（Hypogastrura communisFolsom）和長角跳科黑角跳蟲（Entomobrya sauteri Borner）危害較嚴重。該蟲在菌絲體表面取食菌絲，破壞菌種，抑制發菌。在子實體生長期群集危害菌柄、菌褶內活動取食，有時也到菌體表面取食，造成菇體凹點、缺刻和孔道，致使被害后產品質量下降。跳蟲還能攜帶病原菌傳播病害。
4.1 生活習性
跳蟲常棲息在腐敗物質及較陰濕的環境中。成蟲產卵于培養料內或覆土層上，1年可發生6～7代。春季平均溫度達15℃左右時開始活動，夏季高溫季節危害最重。該蟲行動活潑，善于跳躍，常在培養料、子實體上迅速爬行。跳蟲喜群集，幾百頭甚至幾千頭一起在菌蓋上危害，受到驚擾，立即跳離原處。
4.2 危害對象 幾乎危害所有食用菌種類，以金針菇上多見。
4.3 防治措施
①、搞好菇棚內外衛生，空氣要通暢，防積水，防潮濕。②、覆土栽培時，培養料要經過二次發酵，高溫可以殺滅跳蟲。③、發現跳蟲時，要噴藥防治，常用的藥劑有菇凈、菊酯類等，或在采菇結束后在菌棒或料面內注入2000倍菇凈藥液殺蟲。
5、螨類
螨類主要直接危害子實體及菌絲。子實體受害后形成褐色凹陷，菌絲受害后斷裂老化，不能長出絮狀的絨毛菌絲，菌絲生活力減退。
5.1 生活習性
螨蟲多在夏季發生危害，氣溫高于25℃繁育快，危害嚴重。螨類喜愛溫暖、潮濕環境，常潛伏在棉籽殼、麥麩、米糠等食用菌栽培料中。
5.2 危害對象 危害香菇、平菇、木耳、茶樹菇、金針菇、雞腿菇等多種食用菌。
5.3防治措施
①、菇棚附近不要堆放原料，并要遠離畜禽舍。②、菇棚使用前結合殺菌和其它害蟲用藥劑熏蒸2～3天。也可用食用菌專用殺蟲劑殺1000倍液滅螨蟲。③、出現螨蟲后，要及時清理被螨蟲危害的菌種或區域，然后噴灑專用殺蟲劑殺滅。
6、其它害蟲
雙翅目蚊蠅、彈尾目跳蟲、蛛形綱螨類以是危害各地食用菌的主要種群，數量大，危害重。其它像鞘翅目、革翅目、鱗翅目、直翅目、纓翅目、等翅目等害蟲種類和數量均較少，危害較輕，屬次要害蟲。
次要害蟲的要做到防與治相結合，以防為主，以治為輔，其綜合防治主要做到以下幾點：
第一，清除蟲源、切斷害蟲的侵入途徑是菇棚害蟲防治的首要環節。選擇良好的栽培場地，菇棚使用前要熏蒸消毒、發菌地和出菇地分開，并盡可能注意環境場地的衛生，新場地在使用前嚴格消毒等措施，都能起到良好的預防作用。
第二，采用物理、生物防治方法如利用電子滅蚊器、高壓靜電滅蟲燈及黑光燈誘殺雙翅目害蟲或運用捕食性動物、寄生性生物和病原菌防治害蟲。
第三，化學防治仍是一種十分有效的防治方法，對害蟲種群的控制有著不可替代的作用，但是另一方面必須控制食用菌農藥殘留。從而選擇出高效、低毒、低殘留的農藥，合理使用。
第四，防治食用菌害蟲應該針對害蟲種類、危害特點，食用菌種類及其生長發育特點，抓住關鍵時期防治害蟲。
1、糞蚊（Scatopse sp.）
糞蚊隸屬于雙翅目，糞蚊科，是北方地區危害林下食用菌的主要害蟲。以幼蟲危害平菇培養基、菌絲、原基和菇體，高溫時期黃背木耳的原基和耳片遭受侵害。被害后的培養基松散，吃掉菌絲，破壞生長或失去出菇能力；耳片被被害后造成缺刻、孔洞、流耳，隨之被綠霉等雜菌感染。
1.1 生活習性
成蟲在晴朗天氣活動、交尾，喜群集。在菇棚內，成蟲常群棲于光線較暗的縫隙處或懸垂物上，黑糞蚊成蟲在15℃～35℃均能交尾產卵，但以20℃～28℃時活動最旺。糞蚊幼蟲共4齡，喜潮濕腐爛的環境。糞蚊常年發生，以老齡幼蟲在培養料中越冬。次年春天化蛹羽化，飛回菇棚產卵危害。
1.2 危害對象 幾乎危害所有食用菌的菌絲和子實體。
1.3 防治措施
①、注意衛生，減少蟲源，是防治糞蚊的重要環節，在使用菇棚前搞好內外衛生，徹底清除廢料、垃圾等。②、覆土栽培時，土壤要經過暴曬，使用前土壤用甲醛液噴灑后，密閉熏蒸殺菌處理后使用。收菇后認真清理料面，除掉菇根。③、用黑光燈誘殺成蟲。④、藥劑防治，在成蟲羽化期出菇，多次用藥直到羽化期結束，選擇菇凈、菊酯類低度高效農藥，用量在500～1000倍，整個菇棚要噴透、噴勻。
2、蚤蠅
蚤蠅又名糞蠅，屬雙翅目、蚤蠅科。北方地區主要有短脈異蚤蠅（Megaselia curtineura Brue）和白翅型蚤蠅（Megaselia sp.）兩種。幼蟲在發菌期蛀食菌絲體，從表層菌絲逐漸深入蛀食，但只蛀食新鮮菌絲，很少侵害老化的菌絲或菌索。也蛀食幼嫩子實體，該蟲用口鉤撕裂組織，食其汁液，使菇體萎縮，發黃失水而死亡。
2.1 生活習性
成蟲白天活動，喜濕，對光和菌體香味具較強的趨性。多在下午飛出菇棚擇偶交尾，雌蠅常選擇幼菇及未被咬食過的菌絲體產卵，只要菌袋（床）有孔隙，常鉆入袋（床）內產卵。成蟲在15℃～35℃均能交尾產卵繁殖。1年多代，三代以后出現世代重疊現象。11月份以后以蛹在土縫或菇袋中越冬。
2.2 危害對象 幾乎所有種類的食用菌，以平菇、雞腿菇、雙孢菇和草菇為主。
2.3 防治措施
①、搞好菇棚內外衛生，避免蚤蠅在周圍活動繁殖。②、發現菌袋內有蟲卵時要及時銷毀或回鍋滅菌后重新接種。③、發現成蟲在袋口或菇床表面活動時，要噴藥防治，常用的藥劑有菇凈、菊酯類等。發現幼蟲鉆入袋內或料面內時，不出菇的情況下可注入2000倍菇凈藥液殺蟲。
3、其它雙翅目害蟲
3.1 其它雙翅目害蟲
除去上述兩種主要害蟲外，其它雙翅目害蟲如蛾蚋科毛蠓、尖眼蚊蕈科遲眼蕈蚊、癭蚊科癭蚊、菌蚊科多菌蚊、蠅科家蠅和廄腐蠅、果蠅科黑木耳果蠅等雙翅目害蟲常與以上兩種混合發生。
毛蠓（Psychoda）幼蟲具有群集習性，幾十頭幼蟲常群集一起取食菌絲，培養料受害后變黑，感染雜菌，發粘發臭。幼蟲還能鉆入木耳原基或耳片的隙縫處以及傘菌類的菌褶內部危害。遲眼蕈蚊（Bradysia minpleuroti）：以幼蟲咬食菌絲、原基和菇體。被害后造成退菌、原基消失、菇蕾萎縮、耳片缺刻和菇體萎縮。被害部位基質呈糊狀，發黑發黏，繼而感染各種霉菌造成污染報廢。癭蚊（Mycophila fungicola Felt）：幼蟲紡錘形，橘紅色或淡黃色，常從柄基部蛀入造成斷柄或倒伏。
每年7、8月份，溫度高、天氣炎熱，菇棚中的溫度隨之上升，家蠅（MuscadomesticaL.）、多菌蚊（Mycetophilidae docosia）、廄腐蠅（Muscina stabulans Fallen）、黑木耳果蠅（Drosophilasp.）等成蟲混合大量發生，集體在培養料、子實體上產卵危害。如果菇棚通風不良、濕度大，受害將更加嚴重，菌絲衰退、子實體畸形、產量降低，經濟效益嚴重受損。
3.2 防治方法 參照糞蚊與蚤蠅防治方法進行綜合防治。
4、跳蟲
跳蟲又名香灰蟲，以彈尾目主要昆蟲為紫跳蟲科紫跳蟲（Hypogastrura communisFolsom）和長角跳科黑角跳蟲（Entomobrya sauteri Borner）危害較嚴重。該蟲在菌絲體表面取食菌絲，破壞菌種，抑制發菌。在子實體生長期群集危害菌柄、菌褶內活動取食，有時也到菌體表面取食，造成菇體凹點、缺刻和孔道，致使被害后產品質量下降。跳蟲還能攜帶病原菌傳播病害。
4.1 生活習性
跳蟲常棲息在腐敗物質及較陰濕的環境中。成蟲產卵于培養料內或覆土層上，1年可發生6～7代。春季平均溫度達15℃左右時開始活動，夏季高溫季節危害最重。該蟲行動活潑，善于跳躍，常在培養料、子實體上迅速爬行。跳蟲喜群集，幾百頭甚至幾千頭一起在菌蓋上危害，受到驚擾，立即跳離原處。
4.2 危害對象 幾乎危害所有食用菌種類，以金針菇上多見。
4.3 防治措施
①、搞好菇棚內外衛生，空氣要通暢，防積水，防潮濕。②、覆土栽培時，培養料要經過二次發酵，高溫可以殺滅跳蟲。③、發現跳蟲時，要噴藥防治，常用的藥劑有菇凈、菊酯類等，或在采菇結束后在菌棒或料面內注入2000倍菇凈藥液殺蟲。
5、螨類
螨類主要直接危害子實體及菌絲。子實體受害后形成褐色凹陷，菌絲受害后斷裂老化，不能長出絮狀的絨毛菌絲，菌絲生活力減退。
5.1 生活習性
螨蟲多在夏季發生危害，氣溫高于25℃繁育快，危害嚴重。螨類喜愛溫暖、潮濕環境，常潛伏在棉籽殼、麥麩、米糠等食用菌栽培料中。
5.2 危害對象 危害香菇、平菇、木耳、茶樹菇、金針菇、雞腿菇等多種食用菌。
5.3防治措施
①、菇棚附近不要堆放原料，并要遠離畜禽舍。②、菇棚使用前結合殺菌和其它害蟲用藥劑熏蒸2～3天。也可用食用菌專用殺蟲劑殺1000倍液滅螨蟲。③、出現螨蟲后，要及時清理被螨蟲危害的菌種或區域，然后噴灑專用殺蟲劑殺滅。
6、其它害蟲
雙翅目蚊蠅、彈尾目跳蟲、蛛形綱螨類以是危害各地食用菌的主要種群，數量大，危害重。其它像鞘翅目、革翅目、鱗翅目、直翅目、纓翅目、等翅目等害蟲種類和數量均較少，危害較輕，屬次要害蟲。
次要害蟲的要做到防與治相結合，以防為主，以治為輔，其綜合防治主要做到以下幾點：
第一，清除蟲源、切斷害蟲的侵入途徑是菇棚害蟲防治的首要環節。選擇良好的栽培場地，菇棚使用前要熏蒸消毒、發菌地和出菇地分開，并盡可能注意環境場地的衛生，新場地在使用前嚴格消毒等措施，都能起到良好的預防作用。
第二，采用物理、生物防治方法如利用電子滅蚊器、高壓靜電滅蟲燈及黑光燈誘殺雙翅目害蟲或運用捕食性動物、寄生性生物和病原菌防治害蟲。
第三，化學防治仍是一種十分有效的防治方法，對害蟲種群的控制有著不可替代的作用，但是另一方面必須控制食用菌農藥殘留。從而選擇出高效、低毒、低殘留的農藥，合理使用。
第四，防治食用菌害蟲應該針對害蟲種類、危害特點，食用菌種類及其生長發育特點，抓住關鍵時期防治害蟲。
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