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    關于工廠化食用菌蘑菇撓菌后菇房參數控制

    發布時間:2012-10-31

      來源:中國食用菌商務網

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       食用菌撓菌后,食用菌菌絲受到破壞,呼吸作用明顯加強,控制菇房按照以下的要求來操作,操作步驟如下:

     

        1:食用菌撓菌后,立即將風機關為0,新風關閉。食用菌撓菌后,培養料溫度基本在27.5攝氏度左右,菇房溫度24攝氏度左右

     

        2:關閉風機后,最為明顯的是菇房溫度會迅速攀升,菇房溫度會逐漸上升至26攝氏度左右,培養料溫度會升至29攝氏度左右,一般培養料溫度不會升值30攝氏度以上,培養料到達頂峰的時間是食用菌撓菌后的20小時左右。

     

        3:停掉風機后,注意觀察培養料溫度,如果食用菌培養料超過29攝氏度,可以把風機開開,開啟的量大約為30%~40%左右,新風不要打開,僅僅內循環即可。

     

        4:待食用菌菌絲生長至培養料表面時,大約為撓菌后的48小時左右,開啟新風量:60%左右 ,回風:40%左右,風機:80%左右。

     

        第一天溫度控制在:19攝氏度    澆水:0.25L+0.25L+0.25L+0.25L

     

        時間間隔控制在:4小時左右一次。

     

        第二天溫度控制在:17攝氏度    澆水:0.25l+0.25l

     

        以后的幾天就可以保持17攝氏度的狀態將就可以了,新風量在降溫后的四天適當減低至40%左右就可以,二氧化碳保持在800—1000ppm,根據食用菌現蕾的情況適當調整新風和風機的開啟度。

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