發(fā)布時間:2012-11-01
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊:(食用菌市場雜志記者 談夢嬌)近日,記者針對天津市的食用菌工廠化現(xiàn)狀進(jìn)行了匯總,了解到:目前,天津食用菌工廠化企業(yè)的生產(chǎn)數(shù)量為7家,在建企業(yè)為5家,轉(zhuǎn)產(chǎn)企業(yè)1家,共13家;主要生產(chǎn)食用菌品種是杏鮑菇、金針菇、茶樹菇、雙孢菇、秀珍菇;天津工廠化企業(yè)總?cè)债a(chǎn)量達(dá)到58噸,年產(chǎn)量達(dá)到18740噸。
其中轉(zhuǎn)產(chǎn)企業(yè)是因?yàn)楹献髻Y金不足,天津的工廠化廢食用菌包主要是作為燃料及肥料,困擾天津工廠化的原因主要是資金不足,食用菌市場價格波動大等原因;天津的工廠化食用菌產(chǎn)品一般銷向北京等全國大中城市,像天津綠洲莊園等工廠化生產(chǎn)企業(yè)都有自己的產(chǎn)品流通渠道及定價權(quán),其中天津綠洲莊園和天津和泰豐用的是進(jìn)口機(jī)械設(shè)備,2012年天津在建的天津張家窩食用菌休閑產(chǎn)業(yè)園投資1.8億元,占地155畝,建成后產(chǎn)能達(dá)到日產(chǎn)雙孢菇50噸,年產(chǎn)兩萬噸,將會給天津的工廠化企業(yè)產(chǎn)量帶來一個大幅度的上升;天津大部分企業(yè)在4-7月份食用菌價格低谷時期都有不同程度的減產(chǎn)情況,八月份以后逐漸恢復(fù)正常產(chǎn)量。目前仍有部分企業(yè)沒有恢復(fù)預(yù)定產(chǎn)能。
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