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    日前，記者在天津?yàn)I海新區(qū)小王莊鎮(zhèn)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)采訪時(shí)，見到了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蕈菌產(chǎn)業(yè)科技園的老板陳金衛(wèi)。別看小陳今年只有33歲，他卻已有8年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，現(xiàn)在是這家全國(guó)最大的蕈菌類生產(chǎn)基地（大港蕈菌產(chǎn)業(yè)科技園）的總經(jīng)理。

    賺到第一桶金后回鄉(xiāng)二次創(chuàng)業(yè)

    據(jù)了解，陳金衛(wèi)是小王莊鎮(zhèn)土生土長(zhǎng)的年輕人，中專畢業(yè)后，2004年開始創(chuàng)業(yè)，公司的年產(chǎn)值從最初的3000多元，到后來的3000萬，賺到第一桶金后，2007年，28歲的陳金衛(wèi)決定回家鄉(xiāng)小王莊鎮(zhèn)二次創(chuàng)業(yè)。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，一直在為園區(qū)尋找項(xiàng)目的他遇到了從事蕈菌研究的天津師范大學(xué)的郭成金教授，雙方一拍即合，開始合作籌劃蕈菌的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)。

作為一名“現(xiàn)代農(nóng)民”，陳金衛(wèi)跟隨郭教授從蕈菌最基礎(chǔ)的常識(shí)開始學(xué)習(xí)，從初期的大棚試種到如今的產(chǎn)業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)，再過一個(gè)多星期他的首批工廠化生產(chǎn)的8萬斤白靈菇就可上市銷售。

    名副其實(shí)的“金蘑菇”

    陳金衛(wèi)告訴記者，所謂蕈菌，就是生長(zhǎng)在樹上與地上的食用蘑菇的統(tǒng)稱，目前，園區(qū)種植著白靈菇、蛹蟲草等五種菌類。其中，已經(jīng)規(guī)模化生產(chǎn)的白靈菇是一種食用和藥用價(jià)值都很高的珍稀食用菌，其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，被譽(yù)為“草原上的牛肝菌”。其蛋白質(zhì)含量占干菇的20%，含有17種氨基酸，頗受消費(fèi)者的青睞。

    記者跟隨陳金衛(wèi)走進(jìn)科技園的白靈菇工廠，工廠就像是一座大型花房，每一株白靈菇都采用盆栽方式立體種植，整齊地碼放在生產(chǎn)車間中。陳金衛(wèi)告訴記者，白靈菇生產(chǎn)需要制棒、發(fā)菌、刺激等流程，這些流程都用機(jī)械化完成。通過立體種植，科技人員根據(jù)菌種生長(zhǎng)階段的變化，對(duì)水、肥、氣、熱、光、酸堿度等種植環(huán)境進(jìn)行調(diào)控。

    陳金衛(wèi)給記者算了一筆賬，目前白靈菇的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)在一斤20元左右，按照日產(chǎn)7.8噸的生產(chǎn)能力，一年300天的生產(chǎn)周期，年產(chǎn)量可達(dá)2400噸，產(chǎn)值近1億元。

    中國(guó)最大蕈菌生產(chǎn)基地

    天津師范大學(xué)的郭成金教授說，濱海新區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蕈菌產(chǎn)業(yè)科技園工廠化車間的運(yùn)行，標(biāo)志著食用菌從溫室大棚的粗放型種植轉(zhuǎn)變?yōu)楦咝Ъs的工廠化種植，使蕈菌的一年一季種植變?yōu)橐荒晁募径寄苌a(chǎn)。

    陳金衛(wèi)告訴記者，這個(gè)產(chǎn)業(yè)科技園總體規(guī)劃的建設(shè)用地超過1360畝，總投資4億元人民幣，建成后將成為全國(guó)最大的蕈菌類生產(chǎn)基地。如今一期項(xiàng)目1.5萬平方米的巨型白靈菇工廠化生產(chǎn)車間已經(jīng)成為小王莊鎮(zhèn)的地標(biāo)建筑。

    陳金衛(wèi)激動(dòng)地說，現(xiàn)在我們已和北京以及韓國(guó)、美國(guó)的企業(yè)簽訂了購(gòu)銷合同，生產(chǎn)出的產(chǎn)品已經(jīng)被全部預(yù)訂。在白靈菇先期投放市場(chǎng)之后，今年園區(qū)還將增種蛹蟲草、灰樹花、金耳等藥用價(jià)值較高的菌類，并在年內(nèi)投放市場(chǎng)，同時(shí)園區(qū)將依托二期啟建的蕈菌工廠縱向延伸蕈菌商品形態(tài)，開展蕈菌的精深加工，增加產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值。我們將以珍稀食藥用菌類生產(chǎn)為核心，最終建成全國(guó)最大的蕈菌產(chǎn)業(yè)集群，具有引領(lǐng)和示范作用的蕈菌產(chǎn)業(yè)科技園區(qū)。

    采訪結(jié)束時(shí)，陳金衛(wèi)自豪地指著廠房的頂棚告訴記者，當(dāng)初他設(shè)計(jì)廠房時(shí)，就在頂棚上噴涂出一面巨大的五星紅旗，下面還有四個(gè)大字：祖國(guó)萬歲。只有從空中俯瞰時(shí)才能看到?！吧倌陱?qiáng)則中國(guó)強(qiáng)，我們這一代新農(nóng)民，一定要在新農(nóng)村做出點(diǎn)樣子來，報(bào)效祖國(guó)。”