食用菌資訊菇農必須注意蘑菇房建設中的保溫設施
發布日期: 2012-11-08 來源：中國食用菌商務網
為了節能，食用菌出菇室、包裝室、貯藏室都要認真作好外墻圍護結構的設計和施工。外墻圍護結構主要作用在于隔離生產菇房內環境與外環境之間的氣體和熱交換，以保持生產菇房內環境的穩定和可控。菇房保溫效果決定供冷時間長短及培養溫度變化，菇房外圍結構傳熱占菇房總熱負荷20～35％。在食用菌生產運行過程中，菇房內、外溫差一定時，菇房制冷機組的冷負荷將由當地氣候、圍護結構所選用材料的性質和厚度決定，并與菇房內存放袋數量及栽培材料總重量、食用菌發育過程中所產生的呼吸熱和出入庫頻率等因素有關。菇房外熱負荷與菇房圍護結構的厚度成反比關系，隨著圍護結構厚度的增大，菇房外熱負荷將變小，這可以減小制冷系統投資和制冷系統運行費用；但是圍護結構的增厚，將會增加菇房建設的初投資，因此，如何確定圍護結構的厚度對于指導菇房建設是十分重要的。
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