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    本網(wǎng)訊：眼下正是人工培植的食用菌蘑菇等產(chǎn)品閃亮出場的時候了，在好吃者的盼望下，河南商丘市的食用菌新鮮登場了。

    據(jù)了解，隨著氣溫的適宜性，各種食用菌類食品也相繼上市。在商丘市的市場上，人們平常說的那種大片食用菌蘑菇也露出身影。昨天，張大媽在芙蓉路南段的菜市場上看到新鮮、白嫩的食用菌蘑菇，又是驚喜。原來，她的家人都喜歡這種菜。

    攤主王先生說，這種食用菌蘑菇上市沒幾天，個頭不算大但都鮮嫩。可能是因為剛上市，價格貴些。等晚兩天上市量大了，食用菌價格可能會便宜些。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，迫于難儲存等原因，也有部分菜商對食用菌蘑菇并不感興趣。“蘑菇不好儲存，一兩天賣不完就不好賣了，有的攤點賣其他菜也不賣蘑菇。”王先生說。

    目前，食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致市場上經(jīng)常會出現(xiàn)各類食用菌的身影，豐富了人悶得餐桌，成了餐桌上的必備品。而且蘑菇益氣開胃，適宜于老年人和糖尿病、白細胞減少癥、傳染性肝炎、高脂血癥、維生素B2缺乏癥等患者食用。