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    本網訊：11月23日下午，記者來到食用菌種植基地，在工作人員的帶領下，記者首先參觀了食用菌香菇和平菇生長棚，在這里整齊地擺放著已經開始出菇的食用菌棒，一位工作人員在忙著采摘食用菌蘑菇，長出蘑菇的菌棒都變成了白色，一塊塊鮮嫩的食用菌蘑菇從菌棒上長出來，工作人員采得不亦樂乎。基地門口不斷有農戶推著小車來買食用菌棒。

　　
    記者來到食用菌母種培養室，一個個高高的架子上，擺滿了要培養的母種菌包，培養室的溫度明顯高于外界和其他棚室。記者看見，有的母種菌包還是黑色的，有的已經變成白色的了，工作人員告訴記者：“等母種都長滿了就會變成白色的了，只有長滿了才可以用來制作二級食用菌種。由于原種的制種量較少，必須進一步擴大制種量，獲得直接用于生產的食用菌種，稱為栽培種，也是三級種。”明師傅介紹說 ，三級種是將原種接入滅菌的瓶裝或塑料袋培養基內培養而成的 。得到三級種后，就可以制作食用菌棒了，菌棒的原料是玉米芯 、木屑、棒籽殼、豆粕、麥麩等，而蘑菇正是在菌棒上生長出來的 。

    據了解，今年1~10月份，高密市食用菌總產量達5.3萬噸，總產值達4.2億元。培育發展了惠德、保益、鴻基、惠榮、暢想等 29家食用菌龍頭企業和專業合作社，帶動8000多名農民進行專業化栽培食用菌。（記者 杜文娟）