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    發(fā)布時間:2012-12-18

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊:日前,由天津市人民政府合作交流辦公室、天津科技大學食品學院共同倡導和組織的環(huán)渤海區(qū)域百名教授下企業(yè)活動來山東。活動儀式上,科大食品學院14名教授組成教授團,與來自濱州、東營市的13家龍頭食品企業(yè)進行集中簽約,合作方向涉及水產品、食用菌等方面,預計拉動地方經濟投資6億元。
      活動中,科大食品學院王穩(wěn)航副教授被濱州市“黃藍”兩區(qū)建設辦公室正式聘請為科技顧問,與兩家企業(yè)進行了簽約,將把最先進的科研技術帶進企業(yè)。在與山東芳綠科技有限公司的合作中,王教授將率領團隊做食用菌的深加工,開發(fā)金針菇、平菇、杏鮑菇等多種即食休閑食用菌,開袋即可食用,此外還將開發(fā)即食湯料,今后還將開發(fā)藥食珍菌活性物質提取以及功能產品的開發(fā)。

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