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    《杏鮑菇菜式100例》 推廣杏鮑菇美食 促進(jìn)食用菌消費

    發(fā)布時間：2013-01-10

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊：（記者 裴金玲）據(jù)了解，近年來，杏鮑菇作為食用菌界的新起之秀，其可口美味受到廣大消費者的青睞。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國杏鮑菇日產(chǎn)量已超過600噸，產(chǎn)量的大幅提升，也將需要更大的消費市場，然而杏鮑菇的食用主要以餐廳為主，普及到每個家庭還有一定距離。
        為了讓更多的人認(rèn)識杏鮑菇、了解杏鮑菇、食用杏鮑菇，福建省漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會、福建省龍海市九湖食用菌研究所策劃編印了《杏鮑菇菜式100例》。龍海市九湖食用菌研究所所長涂改臨作為總策劃為該書付出了極大努力，首批印刷的5000冊《杏鮑菇菜式100例》在第六屆中國（漳州）蘑菇節(jié)期間免費分發(fā)給國內(nèi)外參會者和漳州市市民，為促進(jìn)杏鮑菇的消費，涂改臨所長積極宣傳杏鮑菇營養(yǎng)、食用、保健作用，為促進(jìn)食用菌消費而不遺余力。
        春節(jié)將至，食用菌消費將迎來新的高峰期，為使全國的消費者更好的認(rèn)識和食用杏鮑菇，《杏鮑菇菜式100例》將在2013年1月15日第二次印刷2萬冊，同時呼吁廣大食用菌界同仁積極參與到食用菌的普及與推廣中來，并歡迎廣大業(yè)界同仁對《杏鮑菇菜式100例》進(jìn)行贊助，共同來宣傳和推廣杏鮑菇。
        有意者請與福建省龍海市九湖食用菌研究所聯(lián)系，電話：13960005568，聯(lián)系人：涂改臨。

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