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    河北省赤城縣金針菇等食用菌成為春節期間火鍋必備

    發布時間:2013-02-21

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 裴金玲)在春節回家的路上,車上雖然擁擠,卻充滿了回家的喜悅之情,大家都是大包小包,大多都是給家人帶的禮物,記者注意到,食用菌成了回家必帶禮品,隨著人們生活水平的提高,綠色、健康成了一種觀念,而種類多、營養高、純天然的食用菌產品很受歡迎。
        河北省赤城縣并非食用菌主產地,食用菌大都是外邊批發來,包括香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇等常規品種,其中最受歡迎的是金針菇和香菇。記者了解到,對于這些蘑菇的吃法80%都說是吃火鍋用,菌類是下火鍋的好菜,自然需求大增,又正值春節,所以價格有一些上漲。
        記者走訪了幾家火鍋店,發現幾乎每桌都有食用菌的影子,另外居民在自己家里吃火鍋,金針菇也是全家都喜歡的對象。

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