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    漫談食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)圍墻內(nèi)外

    發(fā)布時間:2013-03-13

      來源:中國蔬菜網(wǎng)

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        2012年,食用菌工廠化鮮品市場低靡,很多企業(yè)反映基本沒有盈利,處于半待產(chǎn)階段,觀望市場、觀望價格成為很多企業(yè)的現(xiàn)狀。而中國食用菌商務網(wǎng)、食用菌市場雜志從調(diào)查的2012年全國食用菌工廠化數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),2012年食用菌鮮品量一直在持續(xù)快速上漲,最近又頻頻傳來上海高榕在擴產(chǎn)、江蘇綠雅在擴產(chǎn)、江蘇華綠在擴產(chǎn)、廣東菇木真在擴產(chǎn)等等消息。為什么在這種市場低靡不景氣的時候,各個行業(yè)龍頭還在擴建,我認為值得大家深思。
      一個事態(tài)的發(fā)展、一個產(chǎn)業(yè)的進步一定脫離不了爭議,食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也需要不同的聲音出現(xiàn),如果現(xiàn)階段中國的食用菌市場還是在穩(wěn)步發(fā)展,那樣才值得大家擔憂。就像鹽城愛菲爾鋼構有限公司董事長劉兵所說,食用菌工廠化現(xiàn)在屬于一個矛盾的存在,很多企業(yè)家都在進行一件矛盾的事業(yè)。矛盾根源就在:把這個產(chǎn)業(yè)比作一個圍墻,那么他們一方面不希望外面的人進來,一直在呼吁市場飽和,價格不好;另外一方面他們自己又在擴張、又在建廠。其實我認為不賺錢的事業(yè)是沒有人去做的,這么多人愿意進入這座圍墻,又有這么多人在圍墻內(nèi)部愿意出去,那么這個產(chǎn)業(yè)一定還是有利可圖的,這個產(chǎn)業(yè)一定還是在可持續(xù)發(fā)展的,真心希望,未來食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)的爭議繼續(xù)下去,讓這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也可持續(xù)下去!

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