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    聽說黑龍江雞西市梨樹區(qū)雙勝村去年的食用菌黑木耳大豐收，農(nóng)民賺了不少。3月7日，梨樹區(qū)農(nóng)林水牧局副局長(zhǎng)張慶茹，領(lǐng)著我們來(lái)到雙勝村。
　　一進(jìn)村部，見到雙勝村村長(zhǎng)周傳軍。據(jù)他介紹，村里每家都有個(gè)兩三萬(wàn)袋食用菌。大戶的有個(gè)10—20萬(wàn)袋。去年，全村的黑木耳銷售的毛收入達(dá)到400萬(wàn)元，村民增收至少上萬(wàn)元。如今村民嘗到甜頭，早早就把菌袋培植好了，就等著春耕時(shí)移植到地里。
　　來(lái)到村民張玉錦家，他家去年種植兩萬(wàn)袋食用菌，一斤能賣30多元，歷史以來(lái)最高價(jià)。記者想問問竅門在哪，周傳軍指著張慶菇說：“是區(qū)里提倡科技養(yǎng)菌，提高食用菌的附加值，為我們指明了方向。”張玉錦告訴記者，他們從牡丹江引進(jìn)了新的扎眼技術(shù)。別看簡(jiǎn)單，可是真管用。過去一袋菌扎16個(gè)眼，木耳長(zhǎng)得傻大黑粗，營(yíng)養(yǎng)不充分。現(xiàn)在使用新技術(shù)，一袋菌扎200多個(gè)眼，木耳長(zhǎng)得小巧玲瓏，不但營(yíng)養(yǎng)充分，價(jià)格也高。
　　離開張家，周傳軍似乎看出記者好像還沒有弄清楚“扎眼”的問題。他仔細(xì)地給記者解釋：“過去一個(gè)菌袋扎16個(gè)眼，木耳長(zhǎng)得特別肥大，可是吃的時(shí)候還得一點(diǎn)點(diǎn)掰開。一個(gè)木耳又有根又有梗，木耳和菌袋里的營(yíng)養(yǎng)成分丟失不少。現(xiàn)在一個(gè)菌袋扎200多個(gè)眼后，營(yíng)養(yǎng)能充分輸送到每個(gè)小木耳里，木耳沒有根和梗，食用時(shí)更方便而且營(yíng)養(yǎng)充分。”
　　說著說著，我們來(lái)到柴壽亮家。他們家有36000多菌袋，一年少說也掙個(gè)五六萬(wàn)。走進(jìn)他家上百平米養(yǎng)菌室里，只見菌袋整齊地碼在架子上。周傳軍拿起一袋掂了掂，給記者看：“瞧，培養(yǎng)得多好，4月份下地后一定高產(chǎn)。”
　　雙勝村養(yǎng)菌歷史從80年代開始。因?yàn)檫@里遠(yuǎn)離城區(qū)，又有清溝嶺高質(zhì)量的泉水，無(wú)污染，有利于食用菌的生長(zhǎng)。再加上去年雙勝村新村食用菌專業(yè)合作社成立，形成了產(chǎn)運(yùn)銷一條龍，為村民致富提高收入多了一條路。當(dāng)記者問現(xiàn)在農(nóng)民最需要什么，周傳軍說，給農(nóng)民的優(yōu)惠政策體現(xiàn)得越快越好，這樣更能激發(fā)農(nóng)民發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的積極性。
　　我們還想到雙勝村的新村去看看，因?yàn)榈缆诽酀簦囎訜o(wú)法進(jìn)去，我們只好掉頭回去。張慶茹告訴記者：“說到新村，不得不提齊亞鳳。她是雙勝村婦代會(huì)主任。全村80%的村民和家庭婦女是在她的帶領(lǐng)下搞起木耳項(xiàng)目的。前些年，她帶領(lǐng)村民又是搞培訓(xùn)，又搞市場(chǎng)調(diào)查。木耳產(chǎn)業(yè)逐漸向規(guī)范和規(guī)模化發(fā)展。等到冰雪融化完的時(shí)候，你再來(lái)，這里的食用菌生產(chǎn)達(dá)上千畝，已成為一道靚麗的風(fēng)景線。”   （吳全革）