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    本網訊（記者 姬丹丹）“民以食為天、食以安為先”，食品是人類賴以生存發展的物質基礎，食品安全關系到人們的身心健康，關乎著千家萬戶的和諧幸福。近年來，市場上存在著“毒蘑菇”、“漂白蘑菇”等，造成了惡劣的社會影響，同時也為食用菌行業的產品質量安全敲響了警鐘。對食品從生產到消費的供應鏈全程進行追蹤，并在發生問題后進行追溯，就成為監控食用菌產品安全、保護消費者健康的必要手段，而這也是各級政府和廣大消費者期望所在。
    而新生的江蘇菌皇菇業有限公司，自成立伊始就堅持用道德良心筑牢食用菌產品質量安全防線，用美德贏得信譽，用誠信贏得未來。2012年6月，公司在常州市農業委員會的關心支持下，承擔起“食用菌生產質量安全可追溯示范基地建設”項目的建設任務，通過半年的努力工作，極大地提高了全體員工“魂系質量”的食品安全意識，建立了公司杏鮑菇產品質量安全控制及可追溯生產體系，促進了產品質量的提升，增強了產品市場競爭力，取得了“生產有記錄、流向可追蹤、質量可追溯、責任可界定”的預期效果，并通過了常州市農業委員會組織的項目驗收，建成了常州市首個食用菌質量安全可追溯示范基地。