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    本網訊（記者  郭媛媛 特約通訊員  周愛國）山東省金鄉縣農業局積極響應十八大提出的“四化同步”指導方針，采取多種措施促進黃金針菇的產業化發展，得到了廣大菇農的支持,為促進金鄉縣食用菌產業持續發展、加快全縣農業農村經濟做出了新貢獻。
    食用菌作為朝陽產業，山東省金鄉縣農業局歷來高度重視，積極引導菇農種植大棚黃金針菇，使種植戶逐漸增加。目前，以金鄉縣化雨鎮吳海村為中心，一個個黃金針菇大棚，像雨后春筍，應運而生，面積由2010年的400畝發展到2012年的2000畝，畝產22500公斤，畝效益4-4.5萬元，總產量達到45000噸，總產值達到1.8億元，菇農戶均收益11.4萬元，逐步形成金鄉一大亮點產業。這喜人成績的背后離不開金鄉縣農業局的大力支持，通過成立金鄉縣食用菌生產管理辦公室，多措并舉，促進了金鄉縣黃金針菇產業的發展。
一、廣泛發動，成立食用菌生產專業合作社
    金鄉縣一直把發展食用菌產業作為全縣主導產業來抓，以前種植的黃金針菇由于沒有銷售市場，需要到外地銷售，這樣就失去了市場價格的主動權，同時又屬于零散種植，沒有一個企業龍頭來帶動黃金針菇的發展，產銷常常出現矛盾，讓菇農吃了不少的虧。縣農業局在充分調研的基礎上，發動廣大菇農，積極行動起來，成立食用菌專業合作社，負責菌種的供給，鮮菇的生產、銷售、加工，讓金鄉縣黃金針菇產業健康有序地發展。2010年底在金鄉縣農業局的幫助下，金鄉縣晨雨、綠健兩個食用菌專業合作社誕生了，并逐步發展成為“企業+生產基地+農戶”的格局，做到了企業有信心，菇農有盼頭，政府創亮點的富民工程。
二、精心謀劃，繪制萬畝食用菌產業園藍圖。
    大棚黃金針菇的快速發展，需要一個科學的發展規劃，金鄉縣農業局在充分調研的基礎上，采取走出去請進來的方式，分別到食用菌生產的先進市區學習考察，聘請省內外專家論證，決定在金鄉縣化雨鎮以吳海村為中心，建立萬畝食用菌產業園，配置菌種繁育中心，技術培訓中心，生產加工設施，促進食用菌產業發展，園區規劃指出：2011年全縣發展大棚黃金針菇1000畝，2012年發展2000畝，2013年達到3000畝，2015年達到7000畝，2017年達到10000畝，利用7年的時間完成金鄉縣萬畝食用菌產業園的宏偉藍圖。
三、制定獎勵政策，力促食用菌產業快速發展
    大棚黃金針菇的快速發展，周邊環境以及水、路、溝渠、電等建設問題很關鍵。縣農業局在充分調查研究的基礎上，首先，利用農業綜合開發項目，投資1100萬元進行溝路渠水電配套建設。其次，制定獎勵政策，激勵廣大菇農的積極性，縣農業局專門制定獎勵政策報請縣政府批準，縣政府以金政發[2012]14號《金鄉縣關于扶持發展現代農業的獎勵規定》下發，文件明確規定：（一）在園區內新建占地30畝以上且正常投入使用的智能標準菇房，一次性獎勵15萬元。（二）新建大棚（畝投入3萬元以上）生產食用菌，連片發展200畝以上的，每畝一次性獎勵1000元，連片發展500畝以上的，每畝一次性獎勵1500元。（三）用于食用菌生產流轉土地的，前三年土地流轉費用：對新流轉500畝以上的，每年每畝補助1000元；新流轉1000畝以上的，每年每畝補助1500元。另外對園區外的食用菌發展也做了詳細規定：（一）對新建標準化智能菇房，占地30畝以上，且正常生產的一次性獎勵8萬元；占地5畝以上，且正常生產的，一次性獎勵3萬元。（二）對新改造閑置冷庫三門以上，進行工廠化生產食用菌，且正常生產的，一次性獎勵3萬元。（三）企業和合作社組織大力發展食用菌成績顯著的，帶動農戶致富分別采取重獎的規定。
四、發揮孵化器職能，推進食用菌產業順利發展
    能種菇會種菇不是目的，目的是種好菇，賣好價，才能讓菇農多收益，盡快致富。針對當前存在的問題，縣農業局鼓勵企業，成立食用菌生產技術培訓中心。讓每個菇農都能免費學到種好菇的技術本領，并采取集中采購原料，統一配料裝袋、統一滅菌、統一接種，分散管理，統一收獲、銷售，讓菇農種植簡單化、輕松化。
五、利用惠農政策，促使食用菌產業做大做強
    一是積極爭取省市扶持資金，幫助合作社發展，2年來，金鄉縣農業局為食用菌專業合作社，爭取省市扶持資金300余萬元，幫助企業建立良種繁育中心，技術培訓中心，建立食用菌周年化栽培基地。
二是利用國家銀行貼息貸款的政策，扶助困難戶種植大棚黃金針菇。種植大棚黃金針菇一次性投入較高，部分困難群眾卻因資金困難，想種而望卻止步，縣農業局積極協調，采取十戶連保的形式，為種植大棚黃金針菇困難的農戶，辦理貸款500余萬元，每戶5—8萬元，將有近100戶困難群眾在2013年能夠順利種上大棚黃金針菇，共同政富。
六、保護菇農利益，確保食用菌產業穩步發展
    為確保全縣食用菌產業健康有序地發展，縣農業局和合作社充分協商，采取廣開銷售市場，搞好食用菌初、深加工，確保產銷兩旺的勢頭，對菇農進行實行保護價栽培，確保菇農利益，讓菇農放心種植，解決后顧之憂。2012年在種菇前與菇農簽訂購銷合同，保護價3.6元/公斤，保證菇農畝收益2.5—3萬元左右，結果銷售時售價為4-4.8元/公斤，菇農畝收益達到4—4.5萬元。充分提高了菇農的種植積極性，同時，合作社設立A級、AA級、AAA級三個等級的種植獎勵和年終獎勵政策，激勵廣大菇農的種植熱情。
七、加大基地管理，力爭園區健康有序發展
    為確保全縣食用菌長年發展，樹立食用菌品牌意識，結合濟寧市農產品質量安全安全風險隱患排查，縣農業局對全縣食用菌生產企業和專業合作社，統一制定企業生產管理制度，食用菌生產技術操作規程，食用菌栽培基質安全技術要求，嚴格執行，并對企業從原料進廠、配料、裝袋、滅菌、接種、發菌、養菌、出菇、采菇、分級、銷售、加工都要詳細記錄，做到產品質量均可追溯，每批產品報送縣檢測站檢測，檢測合格者方可銷售。
八、扶持精深加工，實現食用菌產業提檔升級
    大棚黃金針菇，第一茬菇產量高，上市集中，季節性強，是影響市場價格的關鍵所在。為了金鄉縣大棚黃金針菇的長足發展，縣農業局決定對爭取到的國家扶持資金，重點扶持食用菌精深加工企業，解決市場供需矛盾；確保每年大棚黃金針菇價格相對穩定，保證菇農收益，促進全縣食用菌產業得到長足發展。
九、做好后續工作，最大限度增加菇農收益
    黃金針菇收獲完畢后，大量的菌糠處理為菇農一個頭痛的事，縣農業局與合作社共同想辦法，找門路。一是找肥料廠家生產有機肥，二是找生物電廠發電，三是大力宣傳，提倡我縣大蒜套種棉花的地塊，直接還田，增加土壤有機質含量，提高作物產量，讓這些副產品變廢為寶。同時也增加菇農的收入。