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    本網訊：（記者 張俊）2013（中國·石家莊）全國食用菌新產品新技術推廣暨產銷對接大會已進入第二天，上午8點30分在石家莊人民會堂三樓會議廳召開了食用菌設施化、工廠化生產論壇，吸引了近300人參加。     大會由中國食用菌商務網總監陳彥主持，她指出，食用菌設施化、工廠化生產是現代食用菌產業走集約化發展的標志。目前很多食用菌企業都大力發展工廠化生產，其中存在著機遇同時也伴隨著風險。故大家能夠借此次會展的機會，與我們特邀的食用菌行業專家學者及企業領導就食用菌設施化、工廠化生產的展開做進一步的深層次交流。
    報告會上，河北大學生命科學院教授楊國良作了“蘑菇堆肥隧道發菌新技術”的報告，河北省遷西縣縣委常委、副縣長姬保新作了“發展栗蘑產業營造特色食用菌循環經濟”的報告，河北省遵化立強食用菌研究所所長趙建榮作了“中國食用菌反季節栽培模式研究”的報告，北京林業大學教授楊春華作了“北方地區林下反季節栽培食用菌技術要點”的報告，河北億昌食用菌發展中心總經理張東平作了“食用菌生產中主要污染原因研討”的相關報告。

    食用菌專家學者及企業領導的精彩發言，贏得了在場代表們的陣陣掌聲。在這場論壇上，給記者影響最深的就是，專家學者及企業領導都提到近幾年，隨著食用菌工廠化規模不斷擴大，產能出現過剩，部分食用菌品種出現價格下滑的趨勢。怎樣來破解食用菌工廠化帶來的難題，成為與會代表們共同關心的問題。（編輯 王田）