陜西：延安大學首屆食用菌專業學生將于明年畢業
發布時間：2013-05-25
來源：中國食用菌商務網
本網訊：（記者 姬丹丹）近日，在河北石家莊召開的全國食用菌新產品新技術推廣暨產銷對接大會圓滿閉幕。
本網記者在會議現場見到了來自食用菌工廠化生產專業人才培養基地——陜西延安大學的賀教授。賀教授告訴記者，在去年年底舉辦的徐州工廠化會議上已和徐州的康華食用菌有限公司達成了初步意向，目前正在進一步確定合作事宜。希望能借此次石家莊會議結識更多的食用菌相關企業，為確定下半年學生實習單位做鋪墊。
據了解，近年來，延安大學以任桂梅教授為核心的學術團隊潛心鉆研，以陜北特有食用真菌資源為研究對象，在菌種資源保護、栽培原料開發方面，取得了一系列的成果。特別是在特有菌種資源——陜北野生羊肚菌生物學特性研究、食用菌菌種（香菇、金針菇、杏鮑菇、北冬蟲夏草、木耳、豬苓等）的脫毒、復壯、保藏，培養基篩選以及菌種分離的優化研究和栽培原料的研發上培養出了一大批人才。延安大學以食用菌科研工作為基礎，在生物技術專業設置了食用菌方向，實施了3+1的培養模式（3年的專業知識學習，1年的企業實踐），走校企合作培養的模式，培養食用菌工廠化生產所需的高素質應用復合型專業技術人才。近年來，已有二十余名畢業生在福建、江蘇、大連、河南、甘肅、陜西等地從事食用菌生產、加工、科研及工廠化生產相關工作，成為相關領域的骨干。每年都可為企業培養30-50名（可根據需求實際調整）食用菌專業技術人才，首屆食用菌方向學生將于明年畢業，今年下半年可安排實習一年。校企合作培養模式要求，學生在第四年將進入企業，進行實踐教學，需要大量食用菌工廠化生產企業參與合作。
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