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    山東:廢棄桑枝育出極品木耳

    發布時間:2013-06-15

      來源:中國食用菌商務網

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          本網訊:近日,記者獲悉,在山東省萊西市河頭店鎮嵐子村的桑蠶基地,蠶農們將廢棄的桑樹枝變廢為寶,培育出價格不菲的黑木耳,一斤就能賣150元,并且管理和采收黑木耳,蠶農感言簡直是“捎帶著干的活兒”,今年將有望獲得可觀的二次收益。
          走進河頭店鎮嵐子村的桑蠶基地,青島客商正以每斤150元的價格訂購蠶農王仁波的“寶貝”,他介紹說這些“寶貝”就是價格不菲的黑木耳 。王仁波算了一筆賬:今年利用粉碎后的桑枝條制菌(袋)棒3000支。成本每支菌(袋)棒2.5元,其中2500多支產耳已收割黑木耳 200余斤,收入30000余元,除去成本將純賺近2.5萬元。
           據了解,今年年初,王仁波到吉林進行參觀學習,并且在當地技術專家的指導下,除了詳細了解了桑枝木耳生產設備以及工藝流程之外,他還親自實踐,并在返程的時候,隨身帶回了“烏龍9號”黑木耳菌種進行試種植,而照目前的管理和采收情況來看,今年的桑枝木耳收成將會相當不錯。據王仁波介紹,采用桑枝條制菌(袋)棒,雖然前期有粉碎、配料、高溫滅菌、打孔等近10個環節,但是除了一兩道工序需要增加人手外,其他的環節都很簡單,后期的管理更是省力。嵐子村食用菌合作社社長、村黨支部書記王青安表示,桑枝條中含有一種桑樹植物特有的天然生物堿,含有豐富的多酚與黃酮類物質。而以桑枝屑為基質栽培的木耳,俗稱"桑耳",被稱為黑木耳中的極品,營養價值十分豐富。而利用桑枝資源生產食用菌,符合現代農業發展方向,是一項很有前景的特色農業。

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