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    本網(wǎng)訊：（記者 任志梅）“食用菌生產(chǎn)出來以后，最大的問題就是怎樣銷售，這也是整個食用菌生產(chǎn)過程中最重要的問題。”某食用菌生產(chǎn)銷售公司經(jīng)理這樣告訴記者。
    其實，不光是他有這樣的顧慮，整個食用菌產(chǎn)業(yè)里不少人都遇到了同樣的問題。究其原因，一方面是近年來生產(chǎn)力的猛增，很多農(nóng)戶都看到種植食用菌可以增加收入，于是盲目跟進種植或擴大種植規(guī)模；另一方面卻是市場需求趨向穩(wěn)定飽和。“食用菌只是人們生活中消費食物的其中一種，并不是不可替代的必需品。”該公司經(jīng)理解釋道，“拿我自己來說，雖然我是做這一行的，但是我可能天天吃蘑菇嗎？一個星期吃上一次就不錯了。”
    面對需求趨于穩(wěn)定和飽和的國內(nèi)市場，食用菌人要想打開銷路，就必須轉(zhuǎn)變思維，另辟蹊徑。瞄準國外市場似乎是個不錯的選擇。
    6月25號，裝載著由天津雙街食用菌科技示范基地生產(chǎn)的12噸新鮮食用菌的貨船緩緩駛出天津港，18天后將抵達美國奧克蘭，并將貨物發(fā)往當?shù)馗鞔蟪小?jù)了解，這是天津首次出口美國鮮品食用菌，為企業(yè)開拓了國外鮮品銷售新渠道。國外銷售渠道的開辟，讓天津的食用菌企業(yè)繞開了趨于飽和并逐漸有惡性競爭傾向的國內(nèi)市場。他們的行動對其他食用菌人來說，應(yīng)該是個不錯的典范。（編輯 九能）