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    本網訊 （記者 姬丹丹) 據調查：2013年，困擾食用菌工廠化企業發展的主要問題有資金短缺、技術及管理人才缺乏、市場競爭無序、市場價格波動較大等等。而從調查數據顯示，技術人才短缺已經成為制約食用菌工廠化發展的主要因素。全國從事工廠化生產的各類人員約為十萬余人，其中技術人員約占5%。
    日前，金榜集團相關負責人李小姐表示，公司在江蘇幾個地方建設了大型食用菌基地，現在食用菌基地最大的問題就是技術人才緊缺。公司通過各種渠道招聘雙孢菇、巴西菇等工廠化生產方面的技術人才已經多日無果，李小姐感嘆道：如今精通雙孢菇隧道發酵技術的人才真是比春運火車票還要緊張難求。