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    湖北:丹江口市食用菌產業形勢分析及發展策略

    發布時間:2013-11-11

      來源:中國食用菌商務網

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        丹江口市位于湖北省西北部、漢江中上游。境內有中國著名的道教圣地“天下第一仙山”武當山和亞洲最大的人工淡水湖——丹江口水庫(南水北調中線工程水源地和調水源頭,被譽為“亞洲天池”、“中國水都”)。全市下轄大壩等4個街道辦事處、武當山旅游經濟特區和六里坪等12個鎮,共有35個居委會、230個村委會。總人口44.37萬,總面積3121平方km2,是個“七山二水一分田”的典型山區農業縣市。全市森林覆蓋率達50.54%,林業用地21.2萬hm2,活立木總蓄積525.3萬m3。其中可用于發展香菇、黑木耳等食用菌的耳菇林2.7萬hm2。
         一、 全市食用菌產業發展現狀
           食用菌是丹江口市繼糧、棉、油、水果、蔬菜之后的第六大作物,具有高蛋白、低脂肪、低熱量,含人體所需多種氨基酸和微量元素,兼有葷素兩者之長的高檔國際性健康食品。在眾多食用菌中,靈芝、香菇、金針菇、冬蟲夏草、銀耳等具有強化人體免疫力的作用,是現代國際倡導“一葷一素一菇”最科學的飲食營養搭配,是新世紀人們追求“可食可補可藥”的健康首選。
         目前,丹江口市人工栽培食用菌主要是木腐菌、草腐菌、土生菌以及共生菌(菌根菌)等四大類,具有食用、藥用、食藥兼備、有毒等用途。食用菌已達規模化栽培品種有香菇、黑木耳、金針菇、平菇、銀耳、茯苓等20余種。發展分布區域占全市43%,主要在丹江口城區辦事處、鹽池河、官山、白楊坪、六里坪等9個鎮區90多個行政村。其中鹽池河、官山、白楊坪等3個鎮區以椴木栽培香菇、黑木耳為主,發展歷史長,生產方式技術總體水平高,產值收入一直居全市前位。城區三官殿辦事處、浪河、六里坪等以塑料大棚栽培平菇、雙孢蘑菇、草菇、雞腿菇等為主,發展時間短(90年代后期開始生產)。截止2011年底,全市已有2400余戶生產袋料香菇、黑木耳172.5萬袋、木耳115.5萬根,總產量達604.5t,產值3627萬元以上。近幾年來,涌現出具有地域特色的品牌產品有“水都香菇”、“武當木耳”、“源頭銀耳”、“均州猴頭”等。先后被國家、湖北省、十堰市授予全國科技工作先進縣(市); 全國科普示范縣(市);全省縣域經濟發展先進縣(市);“十堰市原生態食用菌基地”、“車城菌特發展優秀縣(市)”等殊榮。

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