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    本網訊（記者 裴金玲）科技攻關、技術創新，正為順昌海鮮菇產業鋪就一條經濟發展和生態保護的“雙贏”之路。福建“海鮮菇代用料栽培”課題一經提出后，國家農業部食用菌體系崗位科學家、福建農林大學菌物研究中心主任謝寶貴教授任課題組長，通過添加嗜熱微生物、進行堆積發酵、延長發酵時間等辦法，去除阻礙菌絲生長的物質，成功地使杉木屑替代雜木屑。
    近日，由5名專家組成的評審組，深入現場測產，結合營養檢測進行品質評定，發現經預處理的杉木屑替代雜木屑生產的海鮮菇平均袋產470克，比雜木屑生產的海鮮菇高出95克，產量高、保持原有品質且不影響營養成分，認為這一技術可行，能進一步推廣應用。杉木屑替代雜木屑的海鮮菇代用料栽培技術的推廣應用標志著順昌海鮮菇產業突破生態“障礙”，走上綠色發展之路，將成為引導產業轉型升級的“方向標”。