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    分析:食用菌產業的有序發展離不開企業的自我調整

    發布時間:2014-01-20

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊 (記者 姬丹丹)2006年以來,受國家經濟發展和“惠農”政策的影響,我國食用菌工廠化生產進入了一個高速發展階段。工廠化生產環境、技術水平等方面與世界發達國家之間差距在逐步縮小,并初步形成了具有中國特色的工廠化生產模式。但在近兩年,隨著工廠化數量不斷增長,食用菌工廠化產品集中上市,給整個市場流通體系帶來了嚴重的沖擊和考驗。再加上行業對產品的整體宣傳和引導力度不夠,消費缺失,造成個別品種、個別區域出現了供需失衡的現象,食用菌行業遭遇了前所未有的沖擊,以至于“產能過剩”、“價格寒流”、“行業洗牌”等說法充盈于業界之間。
        到了2013年,我國食用菌工廠化企業數量由2012年的788家減少到750家,由過去幾年的直線上升轉變為適量減少。這表明,在各地政府正確指導下,行業同仁和投資者在工廠化發展過程中的適時進行了自我調整。2014年,食用菌產業的有序發展仍然需要更多的企業的自我調整與完善。歲末年初,真心希望更多食用菌企業能夠突破難關,推動行業走向另一個制高點。

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