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    采訪河北遵化市億昌食用菌發(fā)展中心總經(jīng)理張東平很難，不是因?yàn)樗母甙粒且驗(yàn)樗闹t遜和低調(diào)。見(jiàn)面后他的第一句話是：“我的理想還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)在還不是總結(jié)的時(shí)候。”“那么你的理想是什么？”“理想就是我國(guó)的食用菌滅菌劑企業(yè)能躋身于世界一流滅菌劑企業(yè)之林，這個(gè)企業(yè)未必是億昌菌業(yè)，但一定要有一些這樣的企業(yè)來(lái)帶動(dòng)中國(guó)食用菌滅菌業(yè)發(fā)展，提高中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。現(xiàn)實(shí)離理想還有很長(zhǎng)的路要走，我愿做這條路上的鋪路石。”
    這就是張東平，儒雅、謙和，面帶微笑。河北遵化市億昌食用菌發(fā)展中心是中國(guó)大型食用菌滅菌劑生產(chǎn)企業(yè)，中國(guó)菌需物資名牌產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)外食用菌同行業(yè)內(nèi)其技術(shù)創(chuàng)新水平處于前沿。公司自主研發(fā)的高科技滅菌產(chǎn)品為國(guó)內(nèi)外眾多食用菌工業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)、食用菌基地及許多菇農(nóng)帶去了福音，解決了食用菌生產(chǎn)的關(guān)鍵性技術(shù)問(wèn)題。為此，億昌菌業(yè)成為中國(guó)第一個(gè)將自主研發(fā)生產(chǎn)的食用菌防污染速效滅菌劑出口到歐美及東南亞國(guó)家的企業(yè)。這不僅標(biāo)志著億昌菌業(yè)的科技創(chuàng)新水平及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)被國(guó)外同行業(yè)認(rèn)可，也標(biāo)志著中國(guó)的食用菌滅菌劑處于國(guó)際領(lǐng)先地位。
    心系天下菇農(nóng) 科技服務(wù)社會(huì)
    張東平對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)有著很深的情結(jié)，他有一句名言“我要讓中國(guó)的食用菌種植戶用上最好的滅菌劑，作為一個(gè)中國(guó)的農(nóng)民，我有這樣的責(zé)任”。他牢記心中的夢(mèng)想，時(shí)刻關(guān)注著我國(guó)的食用菌產(chǎn)業(yè)和食用菌滅菌劑的發(fā)展。
    河北遵化市億昌食用菌發(fā)展中心所長(zhǎng)張東平1989年畢業(yè)于浙江大學(xué)生物系，1989—1994年在浙江慶元縣食用菌科研中心從事菇類馴化、研究和技術(shù)推廣工作；曾擔(dān)任慶元國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃項(xiàng)目“人造菇木露地栽培香菇技術(shù)研究及推廣”、“代料花菇的成因技術(shù)研究”、“灰樹(shù)花馴化研究及技術(shù)推廣”項(xiàng)目主要完成人。1995年被遵化市政府聘為遵化市食用菌研究、技術(shù)推廣技術(shù)顧問(wèn)。擔(dān)任遵化市北方食用菌發(fā)展中心副總經(jīng)理，遵化市食用菌技術(shù)推廣站站長(zhǎng)；同年被吸收為世界蕈菌生物暨生物產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)員，從事了食用菌更高領(lǐng)域的技術(shù)研究工作，并成立了遵化市億昌食用菌發(fā)展中心，擔(dān)任總經(jīng)理職務(wù)。公司為解決食用菌關(guān)鍵性技術(shù)問(wèn)題，而致力于高品質(zhì)菌需物資的開(kāi)發(fā)、制造和銷售。近年來(lái)相繼研發(fā)出高效綠霉凈、速效滅菌劑〔增抗劑〕、億昌菇力源、億昌催菇王等實(shí)用科技產(chǎn)品，并獲得了國(guó)家優(yōu)秀發(fā)明專利和世界專利。1998年張東平兼任遵化市真菌研究所所長(zhǎng)，期間完成了“北方日光溫室代料育花菇技術(shù)研究”“溫室大棚栽培香菇技術(shù)推廣”項(xiàng)目。2003年被中國(guó)科協(xié)授予“全國(guó)百名科技大王”稱號(hào)，并擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。2012年任河北遵化食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。
    目前，億昌菌業(yè)生產(chǎn)的食用菌滅菌劑已在國(guó)內(nèi)眾多農(nóng)村食用菌生產(chǎn)基地、科研單位和菇類工廠化栽培企業(yè)得到廣泛應(yīng)用。
     25年專注于只做一件事
    從浙江大學(xué)生物系畢業(yè)到如今已經(jīng)25個(gè)年頭，這25年來(lái)，張東平堅(jiān)持只做一件事，那就是專注于吸收食用菌滅菌業(yè)先進(jìn)的技術(shù)和理念。多年的工作經(jīng)歷使他接觸到各種各樣的食用菌生產(chǎn)過(guò)程中遇到的病例，他把這些各式各樣的病例歸納整理，分析每種病例的發(fā)病規(guī)律，然后他將先進(jìn)的技術(shù)和理念與食用菌病蟲(chóng)害防治相結(jié)合，從中找出最優(yōu)的食用菌滅菌方案，最后進(jìn)行有針對(duì)性的研發(fā)。