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    日本:愛媛縣一對頭茬松茸售價高達1175美元

    發布時間:2014-05-10

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 張穎)日前,據日本一家新聞媒體報道,在東京筑地批發市場,第一批產于愛媛縣的一對僅重達120克的松茸標出了12萬日元(大約1175美元)的天價,相當于每公斤100萬日元。
        松茸在日本非常受歡迎,一般在秋天才會有售,而在春天的時候,偶爾會因為山里地表溫度和濕度同秋天的氣候接近時,才會有松茸出售。因此,當地人把春季產出的松茸叫作“samatsu”,就是頭茬松茸的意思。蘑菇批發商杉本,已經從事此行業25年,他表示,很多日本的高檔餐廳愿意購買第一批松茸,因為他們的顧客寧愿高消費也想要品嘗到第一批松茸做成的菜品。

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