本網訊(記者 張俊)5月11日下午,鄭州國際會展中心大河廳內舉行了全國食用菌市場流通及產銷對接論壇。中國農業大學經濟管理學院教授安玉發在會上作了《農產品市場流通與產銷對接模式研究》報告。報告主要闡述了農產品流通的特點、農產品流通渠道(供應鏈)的構成、為什么要鼓勵開展產銷對接等內容,提出了當下農產品市場流通過程中存在的問題以及解決辦法。
中國農業大學經濟管理學院教授安玉發
安玉發教授認為,目前我國傳統的流通渠道存在著環節多,鏈條長,效率低等,特別是在農產品市場,受運輸不便和儲藏周期不長的限制,使得我國農產品的市場流通長期存在“賣難買貴”的問題,同時,由于農產品屬于經驗品和信任品,很多時候消費者只能憑直覺感受來評價產品品質,對農產品的營養價值和衛生安全性能難以把握,這就造成了農產品的市場流通局限于一小部分的受眾人群,而不能夠成為人們日常消費的主力軍。
針對如何破解農產品市場流通不暢的問題,安教授提出了“新型產銷對接模式”的觀點,例如農超對接,農商對接,農電對接等產銷對接新模式。可以增加銷售網點,方便社區居民生活,滿足消費者多樣化需求。另外還要協調零售競爭,消除壟斷,穩定忽高忽低的市場價格,保護農民的生產積極性,這樣才能從根本上化解產銷不暢。
安玉發教授精彩的演講贏得了在場聽眾熱烈的掌聲。與會代表們十分贊同安玉發教授的觀點,并普遍認為當下需要建立暢通有序高效的市場流通渠道,加強食用菌市場流通領域建設與管理,讓生產與市場能夠實現有效對接。