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    云南:曾經的“食用菌”棕灰口蘑竟是毒蘑菇

    發布時間:2014-06-04

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 陳霞)近日,云南中科院昆明植物所研究員經過試驗,發現了一個驚人的結果:棕灰口蘑其實是非常危險的毒蘑菇。
        研究員從棕灰口蘑的子實體中分離得到15個結構新穎的三萜,其中化合物1~3具有獨特的5/6/7三環螺環結構,而化合物4~6是新骨架三萜。而在進一步的研究中,研究員發現,化合物7和13在蘑菇子實體中含量大,經小鼠口服急毒測試,這兩個化合物都可引起小鼠體內肌酸激酶水平的升高。這很可能是導致橫紋肌溶解死亡病例的重要原因。
        關于棕灰口蘑如此驚人的發現,讓不少人捏了一把汗。因為在此之前,在歐洲,棕灰口蘑一直被人們當做食用菌。

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    2015-08-24 11:16:59

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